Če imate precej časa in morate hitro predati vašo družino pred začetkom delovnega dne, vam bomo zagotovo pomagali z našim podrobnim receptom za bujne palačinke. Bodite prepričani, da služi kislo smetano do končane jed, in navdušeni sladkarije - marmelada, kondenzirano mleko, med.
Sestavine:
1. Kefir je 1% ali brez maščobe. Nalijte se v skledo z visokimi stenami. Dodajte soda. Vzemi si kuhinjo in se zmešajte v krožnem gibanju. Pustite za 5-7 minut, tako da soda naredi prijatelje s kefirjem.
2. Nalij sol, sladkor. Dodajte piščančje jajce. Premešajte do homogenih. Dodajte sladkor po vašem okusu.
3. Odstranite pšenično moko v ločene posode. Dodajte v majhnih količinah preskusno maso, ki se nenehno premeša z mastjo. Rezultat mora biti debelo testo.
4. Pred pripravo palačinke dobro sončnično olje segrejte. Bolje je uporabljati rafinirano. Spužva testo. Zmanjšajte toploto na najmanjšo. Frite do rdeče barve na obeh straneh. Ponev je lahko pokrit s pokrovom, tako da se srednji del lahko varno pripravi.
5Vstavite ga na ravno ploščo, predhodno prekrito s papirnatim prtičem, da odstranite preostalo olje, ki ostane po praženju, in ga nemudoma priskrbite mizi. Naredite okusen čaj in pokličite vsakogar za pokušanje.
