Umešana jajca ali premešana jajca so priljubljena jedi za zajtrk in še več. Jajca so hranljiva, okusna in bogata z beljakovinami, zato jih je mogoče uporabiti kot prehranski izdelek, ne da bi se bali pridobivanja dodatne teže. Postrezite jajca kot stransko krožnik ali kot ločeno posodo.
Umešana jajca nikoli ne utrudijo, saj obstaja veliko receptov za kuhanje. Kuhane jajce lahko kuhate s paradižniki, s sesekljano zelenjavo, s koščki mesa ali slanine, z gobami ali celo s koščki rib.
Toda malo ljudi ve, da lahko jajčne jedi raznolikajo z različnimi začimbami in začimbami.
Začimbe so dobro kombinirane z jajci, kot so zemeljsko rdeča in črna paprika, česen, taragon, origano, melem in mešanica začimb na osnovi kurkuma. Na jajca lahko dodate bolgarski poper, čebulo, špinačo in avokado.
Poskusite kuhati izvirno jajčeca, ki ji dodate ščetin muškatnega oreščka, ingverja, žafrana, kardamona in cimeta - to bo nenavadno in zelo okusno, saj so vse te začimbe popolnoma združene z jajci.
Otroci ljubijo umešana jajca, kuhana v prvotnem kalupu - v obliki srca ali kamilice.Ampak, če nimate plesni, namesto tega lahko uporabite bolgarski poper, ga razrežite na majhne tanke obroče. Samo ga vrzite na posodo in nalijte eno jajce na sredino popra - izkusi se tako okusno in lepo. Bolgarski poper ne samo, da ne pokvari okusa jed, ampak tudi dodaja malo sladko začimbe, da to.
Jajca z začimbami ne morejo samo prsati, temveč tudi pečiti. Če želite to narediti, narezajte paradižnik na polovico, odstranite jedro iz nje in vozite jajce, zmešano s sesekljano zelenjavo in česnom, in ga potresite s sirom na vrhu. Pečemo v pečici do kuhanja. Posoda bo okusna, elegantna, vendar bo imela vrtoglavico.
Nikoli nisem poskušal pečati premešanih jajc v pecici? Preizkusite! Zelo je preprosto - srednji kos se razreže iz sendviča, pije jajce, rahlo prebije s poprom, soljo, česnom in sesekljano zelenjavo. Dodate lahko ščepec cimeta ali ingverja. Če dodate malo klobase, slanino ali rakovico pritrdite na jajce, dobite izvirno predjed, ki se vam ni sram, da bi mizo dali za goste.
Mešanico provansalnih zelišč lahko kupite v trgovini ali pa uporabite svoj najljubši šopek začimb. Vzemite silikonsko pečjo posodo, vanj vstavite tanko narezan kosček pršuta in prelijete v rahlo pretepeno jajce, pomešano s provansalnimi zelišči. Saljenje posode ni potrebno, saj šunka že vsebuje sol. Pečemo v pečici do kuhanja. To bo izvirno, okusno in zadovoljivo!
