Sesekljane kokoši piščancev se pogosto imenujejo leni odrezki. Čeprav je tukaj preveč len - potrebuje veliko časa za rezanje mesa. Vendar pa se lahko prihranite pred cvrtjem tako, da na mizi pecite dele mletega mesa. Izkazalo se je še bolj okusno, vendar je amater. No, če se držiš prehrane in ne izključi, da je bila iz prehrane, potem je ta recept za vas. Primerni kosi za otroški meni.
Seznam sestavin:
1. Ta recept uporablja piščančji golaž brez kože. Če uporabljate prsi (file), bodo patties bolj suh, zaradi nizke vsebnosti maščobe. Goulash kocke so juicer, vendar bolj razvejane. Izperite in izrežite vse presežke, nato pa meso razrežite na majhne koščke, 5-7 mm na vsaki strani. Za to je bolje vzeti najhujši nož v hiši.
2. Odlepite eno veliko čebulo ali dve majhni od lupin in fino sekanje.
3. V skledo nekaj svežih jajc iz kokoši dodajte in dodajte sol in začimbe. Za piščanca lahko uporabite že pripravljen komplet začimb ali sami z mešanjem črnih, rdečih paprik, koriandra, paprike, posušenih zelišč. Dobro je s piščančjim timijanom.
4. Zdaj dodajte zdrob in skledo.Vse dobro premešajte in pustite, da se kosilo stoji 20 minut.
5. Če želite hitro poskrbeti za degustacijo koščic, potem lahko na vroči pekač previdete z maslom, nekaj kosov mletega mesa. Frite obleke na obeh straneh 4-5 minut pri nizki vročini.
6. Za pečenje sesekljanih kokoši piščancev v pečici pokrijte pločevino s folijo, jo namažite z rastlinskim oljem. Spoon mleto meso v majhnih intervalih. Pečico segrejemo na 200 stopinj in tam pošljite pekač.
7. Pripravljene kocke bodo v 30-35 minutah. Če jih zavrtite, ne bodo delovale, in ni potrebno - bodo popolnoma pečene in tako. Odstranite posodo iz peči in pustite, da se patties ohladi, nato pa jih previdno ločite od folije. Postrežemo toplo ali hladno, z zelišči, omako, zelenjavo ali stransko krožnico. Lahko zgradite hitro in okusno prigrizek, s česanim mesom na kosi kruha.
