Domovina te posode se šteje za Nemčijo. Tam je ta rožnata in zelo krasna jed jedo s kozarcem penjenega hladnega piva. Seveda takšna kombinacija nima zelo ugodnega učinka na sliko, zato moški raje rastejo zglobi. Vendar pa obstajajo izjeme.
Na primer pravijo, da znamenita Marlene Dietrich ni nikoli zavrnila kuhanja v peči, rdečo svinjsko nogo in jo gledala kot najljubšo. Šin lahko pečemo brez zelenjave. Ampak dopolnjen s krompirjem, je lahko poln obrok. Navsezadnje vam ni treba več razmišljati o tem, kako razmišljati o jedi.
Za pripravo morate vzeti:
1. Namakajte svinjsko gobico v hladni vodi za nekaj ur. Nato odstranite kratek krog in izpustite vodo.
2. Odstranite čebulo in korenje. Korenje, rezano na debele rezine, čebulo - četrtine.
3. Nalijte vodo nad kumarico in ga postavite na peč. Ko voda vre, peno odstranite in kuhajte tri ure - dokler ni v celoti kuhan.Uro pred poletom iz ognja, sol, dodajte čebulo in korenje. V petih minutah - lovorjev list in sladki grah. Ostanek po kuhanju gredice ne smete vliti. Izkazalo se je zelo dišeče in hranljivo in je kot nalašč za kuhanje borshta, kumarice, kharcha.
4. Pripravite marinado. Da bi to naredili, zmešajte gorčico, med in začimbe. Zmesi začimbe lahko zamenjamo po želji z aromatičnimi zelišči, na primer s Provancalom.
5. Odstranite kračo iz brozge. Rahlo hlajenje in prevleko s temeljito pripravljeno marinado. Mast pečemo z rastlinskim oljem. Obrni se na to. Odkupite krompir, jih rezite na rezine in ležite okoli.
6. Pošljite v pečico. Pečemo na 200 stopinj do kuhanega krompirja.
7. Končano posodo postavite na ploščo in si pomagajte.
