Ste opazili, da so piščančje solate veliko bolj pogoste kot druge? Seveda je to mogoče razložiti z relativno poceni piščančjega mesa in dejstvom, da je takoj pripravljen, vendar je skrivnost najbolj verjetno, da piščančji fileji pripadajo tako imenovanim nevtralnim izdelkom in se harmonično mešajo v okusu z različnimi zelenjavo, sadjem in začimbami.
Avokadovi niso izjema od tega pravila - naredil bo čudovit duet s piščancem, ki v okusu ni slabši od znane kombinacije "ananasove piščancev". Mimogrede, avokado ljubi sočne partnerje, zato v svojo solato in sveže jabolko.
Sestavine:
Vložek: 2 Čas kuhanja: 20 minut.
1. Za pripravo ekstravagantne in negovalne solate z avokadom in piščancem moramo vnaprej pripraviti vse potrebne izdelke. Kuhan piščančji file, narezan na srednje kocke, in položite prvi sloj v skledo solate.
2. Temeljito sperite jabolko, odrežite lupino, steblo in škrbino, nato pa pletenje sadja v trakove na šobo za korejsko korenje in se z drugo plast prelijete na vrsto narezanega fileta.
3.Izvlecite česen in stisnite s česnovim tiskom. Na vrhu jablanega sloja naredite "mrežo" majoneze in potresemo s česnom. Avokado temeljito speremo s tekočo vodo, narežemo na polovico in odstranimo kost.
4. Rezano avokadno kašo razrežemo na rezine in lepo ga razporedimo na majonezo (četrti sloj).
5. Potresemo plodno solato s semeni avokada in piščančjega lana ter služimo ohlajeno.
