Avokado - poseben predstavnik sadja. Je maščobna, visoko kalorična in se odlično počuti v slanih jedi, začinjenih s česnom.
Pogosto se zgodi, da prvi poznanec z avokadom izide neuspešno in ga pošlje na črni seznam izdelkov z oznako "fu-y gnusno". Razlog je preprost - nezrelih sadežev niso zelo okusni (najpogosteje pa se prodajajo prav tako nezaslani zaradi prezentacije in dolgega shranjevanja). Zato ne bodite v naglici, da bi bili razočarani in se poslovite od avokada za vedno in z naslednjim nakupom izberite rahlo mehke plodove svetlo zelene barve.
Lahko naredite različne prigrizke in solate iz avokada. Uspešno se kombinira s sočnim sadjem, trdi sir, kozicami.
Sestavine:
Vložek: 2 Čas kuhanja: 20 minut.
1. Za pripravo nenavadne in izvrstne solate z avokadom in sira bomo pripravili vse sestavine, ki jih potrebujemo. Poper speremo pod tekočo vodo, rezimo steblo in odstranimo vsa semena.Rezan v tanke slamice in položite prvi sloj na široko ravno posodo.
2. Kumara je treba namočiti v hladni vodi, da odstranite pesticide in nitrate iz rastlinskega izvora. Nato rezite riti in narežite kumare v tanke trakove, nato pa ga položite na vrh popra.
3. Za trde sorte sira (lahko jemljete koze, mehkejši) rezite trdo skorjo in si narišete izdelek na posebni šobi za korejsko korenje. Sperite sir na vrhu kumare. Tam iztisnemo olupljen česen.
4. Operite avokado in jih razrežite na trakove, nato pa položite na vrh sira.
5. Potresemo s sezamovo solato in potresemo z limoninim sokom.
