Pomladni meni ima veliko različnih receptov. Toda glavno mesto še vedno zasedajo solate. Sveža zelenjava je čudovito združena z lahkimi prelivi. Takšne solate lahko pojedo brez strahu, da bi pridobili dodatno težo, ampak, nasprotno, po dolgi zimi. Pomladne solate so lahke in prehranske. Surova zelenjava je popolnoma združena s sirom. Poleg tega je sir sama zelo okusna, ima lahek teksturo in občutljiv kremast okus. Sveža zelenjava in feta solate bodo privlačne za ljudi vseh starosti. In zdravniki svetujejo takšno solato, zlasti za otroke in starejše, saj lahko to vrsto sira zlahka absorbira telo. Začnimo kuhati.
Sestavine:
1. Za pripravo takšne solate najprej morate izbrati pravo svežo zelenjavo na trgu. Vprašajte prodajalca paradižnika, naj na polovico razreže eno sadje, sredina paradižnika ne sme biti bela, potem bo očitno vsebovala nitrate. Izberite paradižnik z roza ali rdeče meso v notranjosti.
2.Ko izberete kumare, se prepričajte, da je njena koža v majhnih mehkih trinožicah. Dišave kumare občutite na svežo aromo. Tako enostavne načine boste prihranili pri nakupu zelenjave z nizko kakovostjo.
Izperite zelenjavo, vendar jih pustite v vodi 15-20 minut, tako da tudi majhne doze nitratov gredo v vodo. Paradižnik mora biti velik, da naredi čudovito sestavo. Izrežite jih z ostrim nožem v tanke kroge. Postavite jih na ploščo.
3. Kumare je treba razrezati na velike kocke, tako da se zrušijo na zobeh. Torej, bo okus bolje.
4. Beli del mladega česna je treba razrezati na tanke obroče. Mladi česen bo to solato dala občutljivo vonj in nenavadno pikantnost.
5. Rezine sira in kumare.
6. Zdaj začnimo z zbiranjem solate. Paradižnik je že na plošči. Srednje kumare in kocke sira na sredini. Potresemo z česnovimi obročki, posipamo z oljčnim oljem.
7. Ne pozabite zemeljskega črnega popra! Solata je pripravljena za jesti! Bon Appetite! Postrežite ga v različnih različicah!
