Salate se pogosto uporabljajo trdi sirevi in malo manj, pa tudi precej aktivni - sir in feta. Obenem je popolnoma nezasluženo pozabljen tudi drugačen mehki sir, sir Adygei. Vendar pa ima precej bolj zadržan okus kot slanični sir in je primeren za različne solate, ne glede na druge sestavine.
Predlagamo, da to vidite na primeru solate s piščančjim fileom in ananasom.
Zelo zanimiva in negovalna solata z nevsiljivim okusom, ki je dovolj za zajtrk, je lahko začinjena z delom vitaminov iz semen granat.
Sestavine:
Čas kuhanja: 10 min, Število obrokov - 2.
1. Piščančji file zavrite, ohladite in razrežite na majhne kvadratke.
2. Sir Adygei izrežite na iste trge kot piščanec. Treba je opozoriti, da ta sir ima svoj poseben okus in aromo, in je zelo težko najti podoben nadomestek za to. Toda namesto tega sira je mogoče uporabiti sir, nekakšen smetarski sir ali v skrajnih primerih navaden trdi sir. Ampak bolje je, seveda, najti in pridobiti Adyge.
3.Pour piščančji file in siri v globoki skledi. Če so ananas že razrezani na kocke, jih je treba iztisniti iz sokov in jih dati v druge sestavine solate, če jih ne, jih razrežite na kocke.
4. Nato morate pripraviti prepelica jajca - jih zavrite.
5. Granatno lupino in otkovyrnut okrog deset zrn za okrasitev solate.
6. Končano solato pripravite z majonezo, ki jo lahko zamenjate s kislo smetano ali naravnim jogurtu brez aditivov, dobro premešajte in položite na ploščo. Okrasite s prepolni prepeličnimi jajci in semeni granat.
