Morski sadeži naredijo čudovite in izvirne solate, z obema precej eksotičnim in znanim izdelkom. Preizkusite spodnjo varianto solate in opazili boste, da je precej nenavadna mešanica kumar, oliv, lignjev in koruze zelo harmonična in je zelo primerna za vlogo svečane posode.
Edini težek trenutek te solate je vrelišče lignjev. Bolje je, da ne bodite vroči in jih hitro skuhajte, tako da okusne beljakovinske ringlete za solato ne postanejo tesne dlesni. Dve ali tri minute kuhanja je dovolj, da lignje meso pripelje do pripravljenosti.
Sestavine:
1. Moje kumare in reza kumare rit. Odprite pločevinke konzerviranih oljk, oljk in koruze, izlijete preveč sok. Trup lignje, če je svež, jo kuhajte s slano vodo približno 6 minut. Odpusti in ohladi.
2. V globokem vsebniku nalijte koruzo. Oljke in oljke narežemo na tanke krožnike in jih pošljemo v skledo.
3. S hladilnim trupom lignje smo odrezali z majhnimi trakovi in ga dali drugim sestavinam.
4. Neoluščene kumare so sesekljane v trakove in se zlijejo v posodo. Sol in poper po okusu.
5Dodajte 3 žlice majoneze in premešajte sestavine v solati.
6. Nalijte solato v skledo in služijo.
