Ste opazili, kako nove izdelke in nove recepte množijo stare priljubljene jedi iz naših tabel? Vsakič, ko sestavimo praznični meni, poskušamo vključiti nekaj svežega, izvirnega, včasih celo eksotičnega, in potem po nekaj letih se nenadoma spominjamo, da smo popolnoma pozabili in ustavili pripravo posode, ki so jo vsi ljubili.
Solata s piščancem in koruzo - ena od teh nekdaj priljubljenih in skoraj pozabljenih jedi. Kot stari prijeten pulover, ki ga ne boste več nosili vsak dan, vendar je tako lepo, da ga občasno dobite iz omaro in uživate v prijetnih spominih.
Sestavine:
Čas kuhanja: 40 minut; število obrokov: 2.
1. Piščančji file, če je zamrznjen, je potrebno odmrzniti, iz njega odstraniti žile in film, dobro izpirati pod tekočo vodo in nato kuhati, dokler ne kuhamo. Po ohlajanju fileta ga razrežite na majhne kvadratke in jo prelijte v globoko skledo.
2. Odprite kozarec konzervirane koruze, vzemite potrebno količino in, če želite, sperite enkrat pod mrzlo tekočo vodo. Nalijte v isto skledo, ki vsebuje sesekljan piščančji file.
3.Temeljito operite sveže kumare, saj jih je treba razrezati v solato brez peelinga. Za solato morate izbrati kumare, tako da niso lečnati in tako ne pokvari celotnega okusa.
4. Trdi sir za solato lahko sprejme na podlagi svojih želja. Treba ga je razrezati na majhne kvadratke.
5. Solate z majonezo ali kislo smetano, dodajte svoje najljubše začimbe, sol in poper.
6. Vse dobro premešajte in po dekoriranju z zelenjavo služite do mize.
