Iz govejega mesa lahko kuhate ne samo kašo in mani, temveč tudi solate. Sliši se neverjetno, toda res je, ker obstaja druga vrsta - v obliki velikih zrn, ki se imenuje apetizirajoča beseda "kuskus".
Proizvodna tehnologija kuzul je preprosta - zrna majhnih zdrobov se zbirajo v večje z uporabo lahkega omočenja, zato je pripravljena tako hitro kot znana kaša.
Majhen kuskus, dodan solati, bo povečal svojo hranilno vrednost in zmehčal okus. Danes bomo uporabljali kuskus, da bi spremenili preprosto piščančjo solato s koruzo.
Sestavine:
1. Pražen file za odmrzovanje. Pelite in operite kumare.
2. V primerni ponvi prenesite piščančje prsi in prelijte vodo, tako da je meso popolnoma v vodi. Kuhajte približno 40 minut.
3. Kockaste kocke.
4. V skledo zmešajte koruzo in sesekljano kumar.
5. Kuhajte kuskus. Pour kuskus v posodo, prelijte vodo (vzemite toliko vode kot kuskus) in kuhajte na nizki vročini za največ 4-5 minut.
6. Kuskus prenesemo v kumare in koruzo.
7Piščančji file s kocko na koščke, po možnosti enake velikosti.
8. Poškodujte prsi po kuskusu.
9. Sol in dobro premešajte.
10. Razširimo se v solatne sklede. Okrasite s sprigom kopra.
