Hitre solate

Ne glede na to, kako so okusni sami izdelki, ko so združeni v harmoničen šopek in začinjeni z omako, pridobijo nov okus, bolj bogat in zanimiv. Solate so narejene po vsem svetu. Lahko osvežijo družinsko večerjo ali jo celo spremenijo v praznik. Težko si je zamisliti praznični obrok brez tega prigrizka. Ne vedno bo gostiteljica imela veliko časa za kuhanje po kompleksnem receptu, ne pa tudi vseh sestavin. To ne bo problem, če ve, katere hitro solate je mogoče zbrati iz preprostih živil, ki jih lahko kupite na poti domov v skoraj vseh trgovinah ali v hladilnik med ostanki včerajšnje hrane.

Funkcije kuhanja

Pripravite solato hitro brez izgube kakovosti in videz prigrizkov ne morejo vsi. Nasveti izkušenih kuharjev bodo pomagali rešiti ta problem.

• Najhitrejšo solato lahko pripravite iz sveže zelenjave, konzervirane zelenjave in rib, gobic, gobic, klobas in drugih izdelkov, ki ne potrebujejo toplotne obdelave. Če ne veste, kaj je treba hitro prigriziti, analizirajte vsebino hladilnika in shrambo: verjetnostda boste vzeli več sestavin, ki bi lahko usklajeno združili, zelo dobro.
• Za pripravo solat v naglici, lahko uporabite izdelke, ki so ostali včerajšnji večerji. To je lahko kuhani riž, testenine, krompir, jajca. Če bo kuhano meso ostalo iz juhe, potem ste zelo srečni - lahko postane osnova za okusne in prijetne solate, ki ne bodo potrebovali veliko časa in truda za pripravo.
• Če gospodinja zjutraj ve, da bo zvečer spoznala goste, in dobesedno čez pol ure, jo bo morala sesati solato, nič ji ne bo preprečilo, da bi v vrenje krompir, korenje, jajca vnaprej, medtem ko bo delala. Po prihodu so že kul. Za kuhanje zelenjave lahko uporabite lonec z nastavitvijo časovnika ob pravem času in izbiro ustreznega programa. Enota bo kuhala vnaprej meso ali drobovina.
• Ne zavrnite receptov, ki vključujejo uporabo kuhanih piščančjih prsi, jajc - ti izdelki so pripravljeni hitro. Če jih takoj vrenete, potem bodo do trenutka, ko boste presekali preostale sestavine, pripravljeni.
• Dajte prednost receptom, ki vključujejo obsežno rezanje izdelkov, jih mletje naribane - to bo prihranilo čas.Manj manj sestavin, ki jih morate izrezati, bolje je, če je glavna naloga hitro pripraviti prigrizek. Nizke komponente solate so lahko tudi okusne.
• Oblecite solate tik pred služenjem.
• Pri uporabi izdelkov, ki zahtevajo toplotno obdelavo, jih dodajte v solato šele po ohladitvi. V nasprotnem primeru bo predjed hitro pokvaril.
• Če v hladilniku ni majoneze, recept pa zahteva njegovo uporabo, jo lahko zamenjate s kislo smetano ali jogurtom. Če jih zmešate z majhno količino gorčice in limoninega soka, okus končane posode ne bo slabši kot pri majonezni omaki.

Če poznaš te tanke stvari, se morda hitro pohitiš okusno in okusno solato. Dražji in eksotični izdelki za to niso potrebni.

Marinirana gobova solata

Sestava:

• marinirane gobe - 0,3 kg;
• čebula - 50 g;
• paradižnik - 0,3 kg;
• sveži koper - 50 g;
• paprika - 0,2 kg;
• gobova mica - 20 ml;
• rastlinsko olje - 40 ml.

Metoda priprave:

• Pepper sperite, rezite steblo in ga vzemite skupaj s semeni.
• Meso paprike se je razrezalo na četrtine obročev, ne preveč ozko.
• V paradižniku odrežite tesnilo blizu stebla. Rezano paradižnico narežemo na rezine.
• Odlepite čebulo, jo rezite na tanke polovice.
• Fino posekati kopje z nožem.
• Odstranite gobe iz kozarca. Če imate gobe ali druge majhne gobe, jih pustite cele. Velik primerke je treba razrezati na 4 dele.
• Vse sestavine dajte v skledo.
• Z žlico zmešajte žlico slanice. Zmes zmešajte s solato.

Svež okus in aromo solate, narejenih iz luženih gob, ne bodo pustili vaših gostov in gospodinjstev ravnodušne. Primeren je kot prigrizek za alkoholne pijače in bo odličen dodatek k krompirju. Slastno je sama po sebi. Kuh za to prigrizek ne potrebuje ničesar, za pripravo bo trajalo največ 10-15 minut.

Solata z gobami in fižolom

Sestava:

• sveži šampinjoni - 0,4 kg;
• čebula - 0,2 kg;
• konzervirani fižol - 0,2 kg;
• česen - 4 stroka;
• majoneza - 100 ml;
• rastlinsko olje - koliko bo odšlo;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Operite šampinjone, posušite s prtičkom, razrežite na plošče.
• Čebula, osvobojena od lupine, razrežemo na tanke polovice obročev.
• Gobe ​​in čebulo postavite v posodo z vročim oljem.Joj, dokler tekočina, sproščena iz gob, ne izhlapi.
• Gobe ​​zmešajte s konzerviranimi fižolami.
• Česen preskočite s stiskalnico, premešajte z majonezo. Pripravite solato.

Prigrizek na receptu je krepko in okusno. Za pripravo potrebuje približno 20-25 minut.

Koruzna solata z rakovicami

Sestava:

• piščančje jajce - 4 kosov;
• krakovne palice - 0,4 kg;
• konzervirana koruza - 0,2 kg;
• čebula - 75 g;
• majoneza - koliko bo šlo.

Metoda priprave:

• Operite, pokrijte z vodo in zavrite jajca.
• Odstranite krakovne palice iz celofana, razrezane na ne premajhne kocke.
• Jajca pod vodo s hladno vodo, da jih hitro ohladijo.
• Odlepite čebulo, drobno sekanje. Lahko vrelo vrelo vodo, da odstranite grenkobe, ali pa 5 minut v jabolčni kis.
• Odlepite jajca, jih razrežite na kocke, združite s paličicami. Dodajte čebulo.
• Iz kozarca koruze odtekajte slanico, postavite koruzo na preostale sestavine.
• Mešajte z majonezo.

Solata z rakovicami ima več možnosti kuhanja. Če želite dati svež okus, lahko recept dodate z kumarami ali belim zeljem, zamenjajte čebulo z zeleno. Z dodajanjem kuhanega riža v prigrizek, boste bolj zadovoljni.Ko ste vključili v sestavo solate pomaranče, spremenite svoj okus brez priznanja.

Surova korenčka

Sestava:

• korenje - 0,3 kg;
• sir - 100 g;
• česen - 1 stroka;
• majoneza ali kisla smetana - 100 ml.

Metoda priprave:

• Peel surovo korenje, rešetke velik. Za izdelavo korejskih prigrizkov lahko uporabite običajno grater ali grater.
• Mleto nariban sir. Zmešajte s korenjem.
• Zmešajte česen s stiskalnico, kombinirajte z majonezo ali kislo smetano, premešajte.
• Solata pustite z nastalim omako.

Ta predjed bo dober dodatek drugi posodi. Težko je najti recept. Bistveni izdelki so v skoraj vsakem domu. Podobno solato lahko izdelamo iz surove pese, vendar pa ima poseben okus, ki ga ne bodo vsi všeč. Juiciness solata bo dala kumare. Lahko se doda predjedu, razrezane na trakove.

Sezonska zelenjavna solata

Sestava:

• piščančje jajce - 2 kosi;
• redkev - 100 g;
• kumare - 0,3 kg;
• paradižnik - 0,2 kg;
• sveža zelenjava - 100 g;
• kisla smetana - 50 ml.

Metoda priprave:

• Kuhajte jajca, ohladite, razrežite na velike rezine.
• Operite in posušite zelenjavo. Odrežite nasvete.
• Če je zelenjava majhna, ga razrežite na polovice krogov ali celo celih krogov.
• Zeleno sesajte z nožem.
• Združite sestavine, sezono s kislo smetano.

Razmerje zelenjave v solati se lahko spremeni glede na vaš okus. To solato je dobro početi poleti. Spomladi, ko je sezonska zelenjava še vedno redka, bo lahko okrasila tudi praznično mizo.

Solata s šunko s testeninami

Sestava:

• kuhani makaroni - 0,2 kg;
• šunka - 100 g;
• redkev - 100 g;
• zelenjava - 100 g;
• skuta - 50 g;
• kisla smetana - 60 ml.

Metoda priprave:

• Pripravite testenine ali pa včeraj uporabite preostanek.
• Redkev, oprana in posušena, razrezana na polkrog.
• Ham izrežemo v trakove.
• Chop zelenice.
• V skledi združite testenine s šunko, zelenjavo in redkev.
• Kuharski sir zmešamo s kislo smetano in sezono solato.

Za to solato lahko uporabite bolj preprosto oblačilo: iz rastlinskega olja, pomešano z malo kisa ali limoninega soka. Recept ne bo le vam omogočil, da bi okusno in zadovoljivo solato, ampak tudi shranite testenine, če nimate časa, da bi jih jemali pravočasno.

Soljena zelenjava v pločevinkah

Sestava:

• konzervirani fižol - 0,2 kg;
• konzervirani grah - 0,2 kg;
• konzervirana koruza - 0,2 kg;
• kuhani krompir - 0,3 kg;
• sveže ali kisle kumare - 0,3 kg;
• majoneza ali kislo smetano - po okusu.

Metoda priprave:

• Odprite pločevinke s konzervirano hrano in odtekajte tekočino.
• Koruza, grah in fižol vlijejo v eno skledo.
• Cut krompirja na majhne kocke.
• Na enak način cut kumare.
• Združite zelenjavo, začinjena s kislo smetano ali majonezo.

Težko je najti prigrizek, ki je pripravljen tako hitro in enostavno. Recept je primeren, če ste že kuhani krompir. V nasprotnem primeru priprava solate lahko traja več časa, kot si načrtujete.

Solata paradižnika in zelenjave

Sestava:

• sveži paradižnik - 1 kg;
• česen - 4 stroka;
• sveža zelenjava - 100 g;
• limonin sok - 10 ml;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• rdeča paprika - ščepec;
• sol - po okusu.

Metoda priprave:

• S česnom se česno zmešajte, prekrijte z limoninim sokom in maslom, dodajte ščepec popra.
• Operite paradižnik. Odrežite jih na rezine, odrežite območja, ki mejijo na steblo - pulpa v teh krajih je pogosto preveč gosta.
• Parče paradižnika dajte v skledo solate.
• Dodajte jim sesekljano zelenjavo, sezono.

Težko je najti recept za solato, ki je kuhano hitreje in lažje kot to.Prigrizek ima svež in okusen okus. Primerno kot dopolnilo k stranki in kot prigrizek za alkoholne pijače. Dobro je z mesom na žaru, kebabom.

Posoda iz ananasa v pločevinkah

Sestava:

• konzervirani ananas - 0,3 kg;
• trdi sir - 0,2 kg;
• česen - 2 stroka;
• kisla smetana ali nesladkan jogurt - 100 ml.

Metoda priprave:

• Odstranite ananas iz sirupa, razrezane na majhne kocke.
• Mleto sir na grobem.
• Česen preskočite s tiskom. Mešajte.
• Začinite s kislo smetano ali nesladkanim jogurtom.

Postrezite sirovo in ananasovo solato najbolje v kozarcih ali vinskih kozarcih. Lahko se pripravi na počitniško mizo. Ta izvrstna prigrizek je primerna za vino, vključno s šampanjcem. Lahko ga položite v očala v plasteh. Potem je potrebno kremo in ananas polniti ločeno s kislo smetano in razdeliti česen med njimi.

Solata soljenih kumar

Sestava:

• soljene kumare - 0,2 kg;
• konzerviran zeleni grah - 0,4 kg;
• rži krekerji - 100 g;
• kisla smetana - 0,25 l.

Metoda priprave:

• Cut kumare na kocke.
• Dodajte zeleni grah. Premešajte.
• Nalijte croutons. Najbolj se prilega aromi kumar, koper.
• Napolnite s kislo smetano in takoj služite mizi, dokler križanci ne preplavijo.

Če ste v hladilniku soljeni kumare, potem lahko pripravite to solato v 5-10 minutah. Ob lepem času lahko v solato odrežete in dodate sveže zelenjavo, pri čemer bo prigrizek še bolj okusen in bolj aromatičen.

Zelje s svežimi kumarami

Sestava:

• beli zelje - 0,3 kg;
• sveže kumare - 0,3 kg;
• sveža zelenjava - 100 g;
• limonin sok - 20 ml;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Chop zelje. Sladi in malo zapomni, da bo sok.
• Kumare razrežemo na polovice krogov, zmešamo z zelje.
• Dodajte drobno sesekljano zelenjavo v zelenjavo.
• Začinite z mešanico masla in limoninega soka.

Lahka in sveža solata iz zelja in kumaric je lahko dodatek k stranki ali jo zamenjajte. Ta predjed je dobro s ocvrtim mesom. Lahko se postrežejo z zrezki, kebami.

Zelena grahova solata

Sestava:

• piščančje jajce - 2 kosi;
• konzervirani grah - 0,2 kg;
• čebula - 75 g;
• sol, poper - po okusu;
• rastlinsko olje - 20 ml.

Metoda priprave:

• Tanko polovice obročkov odrezane čebule.
• Kuhajte, lupite jajce, razrežite na velike kocke.
• Odprite kozliček, izpustite vodo. Z grahom dajte grah v skledo, nato pa tudi čebulo.
• Sol, poper, vlijemo v olje, premešamo.

Če so jajca kuhana vnaprej, je malo verjetno, da bo za pripravo solate po tej recepturi potrebnih več kot 5 minut.

Salata "Nežna"

Sestava:

• kuhane piščančje prsi - 0,5 kg;
• piščančja jajca - 7 kosov;
• čebula - 150 g;
• jabolčni kis (6 odstotkov) - 20 ml;
• voda - 20 ml;
• majoneza - 0,2 l.

Metoda priprave:

• Pečemo jajca in piščančje prsi. Medtem ko kuhajo, lahko naredite druge stvari. Ohladite končne izdelke.
• Odlijejte čebulo, jo razrežite na majhne koščke. Napolnite ga z mešanico kis in vode. Pustite 5-10 minut.
• Medtem ko je čebula marinirana, lupino in rezano jajca na majhne kocke.
• Piščančje meso je ločeno od kože in kosti, razrezano na kocke.
• Kombinacija piščanca z jajcem dodajte marinirano čebulo. Sezona z majonezno omako.

Solata ima občutljiv okus, se izkaže za zadovoljivo. Možno zamenjati enega od glavnih obrokov. Lahko ga dopolnimo z zdrobljeno naribanim jabolkam, da bo prigrizek dalo edinstvene sveže note, da bo bolj sočno in nežno.Namesto kuhane prsi lahko uporabite dimljene, pospešijo postopek kuhanja, okus sladke okusi bolj pikantno.

Solata iz sira in prekajene klobase

Sestava:

• kokošja jajca - 2 kosi;
• sveže kumare - 0,3 kg;
• dimljena klobasa - 0,2 kg;
• zeleni grah - 0,2 kg;
• trdi sir - 50 g;
• majoneza - po okusu.

Metoda priprave:

• Vrelita jajca.
• Operite kumare, odrežite konice. Razrežite na majhne kocke.
• Klobase izrežite v trakove.
• Sir fino reši.
• V skledo zmešajte kumare, klobase in zeleni grah.
• Ohladite jajca pod hladno vodo. Peel jih in narežemo na tanke dolge rezine. Kombinirajte s klobasami, grahom in kumarami.
• Dodajte majonezo, premešajte.
• Potresemo z naribanim sirom pred servisiranjem.

Kljub preprosti sestavi in ​​razpoložljivosti sestavnih sestavin se solata za ta recept izkaže za zelo okusno. Lahko ga dopolnimo z krekerji. Če si privoščite to prigrizek v posodo za solato, na dnu katere si postavite nekaj listov zelene solate, si bo ogledal praznični videz.

Cezarska solata

Sestava:

• kuhani piščančji file - 0,2 kg;
• česen - 3 stroka;
• trdi sir - 50 g;
• kisla smetana 80 ml;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• sojina omaka - 20 ml;
• Francoska gorčica - 30 ml;
• listna zelena solata ali arugula - 100 g;
• pšenični kruh - 100 g

Metoda priprave:

• Kuhane piščančje prsi, razrezane na majhne kocke ali razstavite v vlakna.
• Česen porežite na polovico, vržite v olju in ga odstranite.
• Kruh narezane na kocke, prepražimo v česnovem maslu.
• Na posodo položite nekaj listov zelene solate, preostanek pa razrežite na srednje koščke.
• Zmešajte kislo smetano, gorčico in sojino omako.
• Zmešamo listje zelene solate s piščancem, položimo celotne liste, prelijemo omako.
• Grobo trpite sir, jih posujte s piščancem. Nalijte preostalo omako.
• Preden poslužite posodo, ga potresemo s krutoni.

Cezarska solata je med najbolj priljubljenimi v predjedi naše države, ki pripadajo mediteranskoj kuhinji. Pripravljen je tako preprosto in hitro, da se lahko delavnice pripravijo za družinsko večerjo ob delavnikih, vendar izgleda tako apetično in svetlo, da lahko okrasi praznično mizo.

Sprat solata

Sestava:

• konzervirani fižol - 100 g;
• papal v olju - 0,25 kg;
• konzervirana koruza - 100 g;
• črne olive - 50 g;
• sir - 100 g;
• česen - 2 stroka;
• sveža zelena po okusu;
• rži krekerji - 100 g;
• majoneza - 100 ml.

Metoda priprave:

• Olje iz podlage pour krekerji.
• Grobo reber sir.
• Slaščičasta kaša z vilico, ne pa v stanju pire krompirja, pred nastankom ne preveč velikih kosov poljubne oblike.
• Za papaline dodajte sir, fižol in koruzo.
• V majonezi dodajte česen, ki ga prečkate s stiskalnico, premešajte.
• Glavne sestavine zmešajte z majonezo. Dodajte krekerji, ponovno premešajte.
• Okrasite solato s sprigami svežih zelišč in oljk.

Predjed je nenavaden, a okusen. Celo otrok ga lahko reši. Izkušena gospodinja bo naredila takšno solato v 5 minutah.

Redkvica solata

Sestava:

• redkev - 0,2 kg;
• korenje - 100 g;
• jabolka - 0,2 kg;
• rastlinsko olje - 20 ml;
• limonin sok - 5 ml;
• sol, sveža zelišča - po okusu.

Metoda priprave:

• Peel redkev, mletite na večji.
• Odstranite jedro iz jabolka. Odstranite kožo iz sadja. Groba rešetka celuloze.
• Strganje korenje. Zmešajte ga na enak način kot ostale sestavine.
• Zmešajte zelenjavo. Pickle. Dodamo sesekljano zelenjavo.
• Olje zmešajte z limoninim sokom, jih prelijte z zelenjavo.

Solata za ta recept je sočna. Dobra dopolnitev ribjih in mesnih jedi. Dobro je z rižem, krompirjem.Lahko deluje kot samostojen prigrizek.

Salata "Orhideja" s šunko in korejskimi korenčkami

Sestava:

• šunka - 0,2 kg;
• Korejski korenček - 100 g;
• piščančje jajce - 2 kosi;
• sir - 150 g;
• majoneza - 100 ml;
• krompirjev čips - 40 g

Metoda priprave:

• Ham izrežemo v trakove.
• Mešajte s korejskimi korenčkami.
• Mešamo s polovico majoneze, dajte v solato skledo.
• Očistite in rešite trda kuhana jajca.
• Čiščenje sira.
• S sirom zmešajte z jajci, pokrijte klobase s pršutom z njimi.
• Krtača s preostalo majonezo.
• Okrasite s čipi.

Ta okusna in negovalna solata izgleda privlačna, ni pa sramota, da bi jo dali na praznično mizo. Nihče ne bi uganil, da ste jo pripravili v naglici.

Izkušena hostesa poskuša naučiti več recepte za solate, ki jih je mogoče hitro pripraviti iz preprostih izdelkov. Pomagajo ji v najrazličnejših situacijah, ki jih zahtevajo ob delavnikih in praznikih.