Pesa so na voljo vse leto in so poceni. Hkrati je ena izmed najbolj uporabnih zelenjave. Cookovi so cenili svoje organoleptične lastnosti. Daje jedi rahlo rdeče barve, zaradi česar jih okrasijo mizo. Ta izdelek ima edinstven okus, v kombinaciji z ribami, mesom, gobami, sadjem in oreščki. Česen se pogosto doda v posodo sladkorne pese: omogoča uravnoteženost slastne arome korenine in povečanje koristi bordo zelenjave. Solate s pese in česnom kot veliko za zmerno slanim in harmoničnim okusom. Pogosto so vključeni v prehrano ljudi, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja. Različni recepti vam omogočajo, da izberete možnost prigrizkov za vsak okus.
Značilnosti priprav
Prav tako so dobre solate s pese in česnom, ker jim ni treba imeti odličnih kulinaričnih spretnosti in kuharske izkušnje. S poznavanjem nekaj trenutkov z nalogo, popolnoma obvladovati tudi novice ljubico.
- Če ne za čas kuhanja pesa, solata iz nje mogoče storiti v naglici. koren čas rastlinsko kuhanja sega od 40 minut do 1,5 ure, odvisno od njihove velikosti.Približno enako količino je potrebno, da jih pečemo, jih položimo v kuhalni rokav ali zavijmo v folijo. Postopek lahko pospešimo z uporabo mikrovalovne pečice, v kateri se pesa kuhata 2-krat hitreje. Počasni kuhalnik lahko pomaga tudi gostiteljici: medtem ko pametna naprava kuhanje zelenjave, lahko gostiteljica naredi druge stvari. V ekstremnih primerih lahko v trgovini kupite kuhanega pesa - kot taka prodajajo tudi v številnih supermarketih.
- Za kuhanje solate je bolje izbrati sorte pese, namenjene posebej za to. So bogati z vitamini, imajo prijeten okus. Prepoznate jih lahko po svoji majhnosti in bogati barvi.
- Količina česna v prigrizkih se lahko zmanjša ali poveča, odvisno od tega, kako vam je všeč pekoč krožnik. Najprimernejše je, da ga mletite z uporabo posebne ročne stiskalnice, lahko pa uporabite mešalnik ali zmeljemo izdelek v malti, ki je narezan na majhne koščke z nožem.
- Najbolj pogosto začinjene majoneze so sladkor iz sladkorne pese in česna. Podporniki zdrave prehrane lahko nadomestijo z bolj uporabno in manj kalorično kislo smetano - okus pri prigrizku tega ne bo utrpel.Nezaželeno je zamenjati majonezo in kislo smetano z jogurtom - z njim bo prigrizek manj okusen. Nekatere sladkorne pese in česen so začinjene z maslom - takšni prigrizki veljajo za zdrave, čeprav visokokalorične. Z zmanjšanjem količine olja s tem zmanjšate energijsko vrednost končane posode.
- Priporočljivo je, da solato napolnite kmalu pred vročitvijo na mizo, da se ne bo več poslabšala. Z enakim namenom se proizvodi, ki so toplotno obdelani, preden se dodajo v solato, ohladijo na sobno temperaturo.
Nekatere gospodinje poskušajo pripraviti solate iz sveže pese, zato jih je bolj koristno. Ti prigrizki imajo poseben okus, so težki na želodcu in niso prikazani vsem. Pri kuhanju pesa ohranijo skoraj vse koristi. Priporočljivo je, da se odločite za surovo zelenjavo, če je potrebno očistiti telo ali imeti težave z metabolizmom ogljikovih hidratov: surovi izdelek ima nižji glikemični indeks. Solate iz surove pese s česnom lahko pripravimo po istih receptih kot kuhani. Okus prigrizkov bo drugačen, a tudi prijeten.
Preprost recept za solato s pese in česnom
Sestava:
- pesa - 0,5 kg;
- česen - 5 stroka;
- Tabela gorčice - 5 ml;
- kisla smetana ali majoneza - 100 ml;
- sol - po okusu.
Metoda priprave:
- Pijte pijte, zavrite ali pecite, dokler ne ponudite. Cool, čist. Zrnje nariban z velikimi luknjami.
- Črni klinčki prehajajo skozi stiskalnico, dodajte k pesni.
- Mash gorčico z žlico kisle smetane ali majoneze, dodajte preostalo kislo smetano ali majonezo, žvečite.
- Sol solato, prelijemo čez kuhano jutro, premešamo.
Ta solata je sama po sebi okusna. Dodate lahko tudi stransko krožnik. Dobro je z mesnimi in ribjimi jedmi. Solata je še posebej primerna za sled.
Solata s pese, česnom in sirom
Sestava:
- pesa - 0,3 kg;
- poltrdi sir - 100 g;
- česen - 4 stroka;
- sol - po okusu;
- majoneza - 100-150 ml.
Metoda priprave:
- Vrela pesa, kul. Peel, reši na rešetki z velikimi celicami.
- Na istem večjem razrezu sirov.
- Kombinirajte pese s sirom. Dodajte česen, ki ste ga prečkali.
- Sol in sezono z majonezo.
Sir zmehča pikantnost česna, naredi okus sladke in mehke. Prigrizek na receptu je precejšen, da zamenjamo večerjo.
Solata s pese, česnom, suhimi slivami in orehi
Sestava:
- pesa - 0,2 kg;
- česen - 2 stroka;
- suhe slive brez kamnov - 50 g;
- orehova zrna - 50 g;
- oljčno olje - 50 ml;
- sol, črni poper - po okusu.
Metoda priprave:
- Ohladi in lušči kuhanega pesa. Groba rub.
- Naredite česna česna, dodajte k pesni.
- Po slanih 10 minutah vlijemo s slanico, izpustimo vodo, stisnemo suho sadje in ga razrežemo na trakove. Dajte k pesni in česnu.
- Orehova oreha v suhem ponvju. Dajte jo na krovu, drobno sekanje z nožem. Nalijte v posodo z drugimi izdelki.
- V ločeni skledi zmešajte sol, poper in oljčno olje. Pripravite solato.
Pri služenju je ta predjed običajno na strani listov zelene solate. Solata, izdelana po recepturi, ima izvrsten okus in nedvomno korist za telo.
Solata s pese, česnom in mesom
Sestava:
- kuhano goveje meso ali pusto svinjino - 0,25 kg;
- kuhana pesa - 0,3 kg;
- kisle kumarice - 0,25 kg;
- česen - 2 stroka;
- piščančje jajce - 3 kosov;
- konzervirani grah - 0,25 g;
- majoneza - po okusu.
Metoda priprave:
- Meso, pese in jajca zavrite ločeno. Ohladi.
- Meso se namesti na majhne kocke, ga položite na posodo ali v skledo solate. Sol, poper, prelijte z majonezo.
- Peljene kumare drobno sesekljane, ležite na mesu, prelijte omako.
- Olupljajte in pepelite peko na rdečo, dodajte česen in žlico majoneze, prešli skozi stiskalnico, premešajte. Postavite naslednji sloj.
- Jajca brez lupine, drobite, dajte pese, namažite z majonezo.
- Vrh z zelenim grahom.
Solata po tem receptu ni potrebna, da se izlije. V tem primeru se pesa razrežejo na kocke, tako kot drugi izdelki. Česen, ki je prešel v stiskalnico, se zmeša z majonezo, preden jih napolni s prigrizkom. Posoda se izkaže za precej negovalna, okusna in lepa, da ne samo gospodinjstvom, ampak tudi gostom.
Solata s pese, česnom in feto
Sestava:
- pesa - 0,3 kg;
- česen - 3 stroka;
- feta - 0,2 kg;
- peteršilj - 50 g;
- sončnična semena (olupljeni) - 15 g;
- listi zelene solate - 5-6 kosov;
- oljčno olje - 60 ml;
- limonin sok - 40 ml;
- med - 20 ml;
- sol, poper - po okusu.
Metoda priprave:
- Po hlajenju pražite praženo pese in jih razrežite na kocke velikosti približno 1 cm.
- Cut feta v iste kocke.
- Pijte in siri na listih solate.
- Sesajte česen lepo.
- Semena rahlo pečemo v suhem ponevu.
- Cut peteršilja.
- Potresemo pese in feta s česnom, peteršiljem in sončničnimi semeni.
- Zmešajte topljeni med, limonin sok in maslo. Dodajte jim sol in poper, jih skupaj zmešajte.
- Nalijte solato s kuhano omako.
Solata, izdelana po tem receptu, se zdi nenavadna, a prijetna okusu. Izgleda privlačna in elegantna. Ta posoda se ne sramuje, da bi dala svečano mizo.
Kako okrasiti solato pese in česna
Solate s pese in česnom so svetle, a preproste. Ni presenetljivo, da si jih mnogi gospodinje poskušajo nekako dekorirati, ko služijo. Za oblikovanje takšnih jedi lahko ponudi več možnosti.
- Solo pese se lahko na ploščah položi s pomočjo posebnih kalupov, ki mu dajejo obliko mini-peciva. Kupljene obrazce lahko zamenjate z domačimi. Lažje jih je izdelati iz pločevinke, ki leže na dnu. Zgoraj bo dovolj, da se sprig peteršilja in koper, tako da je solata pridobila praznični videz.
- Okus sladke pese s česnom lahko okrasite s cvetovi, narejeni iz glavne sestavine prigrizke.Ta koren se razreže na zelo tanke rezine. Eno ploščo zavije cev, druge pa so zložene okoli njega kot cvetni listi. Rezultat je številka, ki je podobna rožnatem budu.
- Kot dekor za sladkorno peso lahko uporabite cvetje iz drugih izdelkov, ki sestavljajo njegovo sestavo. Narejeni so po enakem principu kot pri pesni.
- Bela barva izgleda rdeče svetlo in kontrast. To omogoča uporabo oblek, ki se uporabljajo za dekoriranje sladkorne pese. Postavljena je v kulinarično vrečo in jim daje vzorce, kot je smetana na torti. Lahko naredite sled konturi, napis. Šampana smetana se uporablja tudi za dekoracijo, vendar brez sladkorja.
Preprost način, da bi bila kakšna solata svetla in okusna, je, da jo položite na listje zelene solate. Priprava pesa s česnom ni izjema.
Sladka pesa s česnom - priprava, ki je enostavno pripravljena in cenovno ugodna. Ne morete ignorirati koristi takšne posode za človeško telo. Različni recepti te jedi vam omogočajo, da izberete možnost za vsak okus. Lepo urejena solata sladkorne pese, se lahko služi praznični mizi.
