Torej je prišel čas za nacionalnega najljubšega - novega krompirja. Ne zamudite priložnosti za kuhanje iz nje veliko okusnih jedi, kot so kebab. Strgali skupaj na skewers z dišečo čebulo in pečen v pečici z rožmarinom, majhne zlate polovice krompirjevih gomoljev in vprašajte v ustih.
Skewers novega krompirja - odlično dopolnilo piknik meniju, in na počitniški mizi, ne bodo odveč.
Čas kuhanja: 40 min
Sestavine:
Še vedno potrebujete:
1. Pred kuhanjem potegnite lesene palice v hladno vodo.
2. Krompir operite temeljito z rastlinsko krtačo. Gomolje postavite v ponev, pokrijte z mrzlo vodo in ognite. Ko voda vre, soli in kuhamo, dokler ne ponudimo. Ker je krompir mlad, bo čas kuhanja od 10 do 15 minut.
3. Medtem ko krompir vre, lupi in opere čebulo.
Pripravljeno krompir ohladi rahlo in rezanje vsakega gomolja na 2 polovici.
Čebulo na polovici, nato pa vsako polovico na 4 dele. Naredite isto z drugo čebulo.
4. Pečico segrejte na 190 ° C.
Na nabiralnikih izmenično nanise polovice krompirja in čebule rezine.
5. V skledo premešajte oljčno olje, rožmarin, sol in poper.
6. Navodila postavite na ponev, obložen s pergamentom.
7. S čopičem s čopičem očistite škroba z mešanico mešanice olja.
8. Tanto postavite v pečico in kuhajte 15 minut. Ne pozabite, da bi kebabe od časa do časa prevzeli zlato barvo z vseh strani.
Na posodo položite končne nabodala novega krompirja. Postrežite s svežim zelišči, svežim ali pečenim paradižnikom. Odličen dodatek k tej posodi bodo tudi oljke, paradižnik, ki se posuši na soncu ali paradižnikove omake.
Gospodarki note:
Za pripravo te jedi izberite krompir enake velikosti in brez zunanje poškodbe.
Isti kebabi se lahko pečejo na ognju, potrebni bodo le kovinski nabori.
