Ta prigrizek je prepričan, da se pritožite na ljubitelje hitre hrane. In otroci bodo sploh zadovoljni - najverjetneje odgovorni starši ne bodo privoščili svojih otrok z apetizirajočim vonjem po lavšah, temveč z dvomljivo vsebino. Tukaj za samo eno uro boste imeli odlično domačo shawarma s piščancem in zelenjavo.
Seznam sestavin:
Omaka:
Navedene sestavine bodo dovolj za dve shawarmi.
1. Naredite omako. Za to naredite kislo smetano in majonezo z vsebnostjo maščobe v skledi, dodajte zdrobljen česen, olupljeni iz luske, mleto papriko in, če želite, pikantno, rdečo papriko, zmešajte vse.
2. Operite in posušite piščančji file z brisačo, narežite na trakove in pečete v maslu 15-20 minut, dodajte sol in dodajte začimbe 5 minut pred koncem cvrtja. Lahko uporabite še en del piščanca, saj je lahko file suh, čeprav bo omaka vse popravila.
3.Operite belega zelja in ga fino zrezajte, nato dodajte ščepec soli v skledo in dobro pretresite, da se izostri.
4. Na mizi postavite list pita, lahko je okrogla, ovalna, kvadratna ali pravokotna oblika. Na dno listov, na sredini, namažite krušni pite z omako.
5. Nato položite zelje na vrh omake.
6. Piščančje koščke položite na zelje, rahlo razprostrite omako na vrhu - tako, da meso ni suho.
7. Na korejski korejski koruzni vrhnji koren, je bolje narediti sam, vendar če takšne priložnosti ni, kupite že pripravljeno.
8. S svežimi zelenicami zmešajte roke in jih položite na korenček, nato rezite sir na rezine in postavite korenje na vrh.
9. Previdno, a tesno zaviti polnjenje v pita kruh.
10. S ponevom namažite posodo, preostale pa lahko iz pražene piščancev. Fry shawarma z obeh strani pri nizki vročini 2-3 minute. Nastaja apretizirana opečena skorja in pita se bo krčila.
11. Shawarma s piščancem in zelenjavo je pripravljena. Nudite takoj. Ta prigrizek je koristen kot prigrizek pri delu ali na cesti, pa tudi piknik.
