Ni veliko ljudi, ki ne marajo palačinke. V kuhinji večine narodov sveta so analogi tega preprostega, uporabnega in poceni sladica. Vse omake so primerne za občutljiv okus palačinke - kisle smetane, sladkega kondenziranega mleka, kislega džema in sladkih sirupov. To omogoča raznovrstnost menija, vsakič, ko postane palačinke na novi sliki.
Poleg tega lahko spremenite ne samo omake, temveč samo testo. Palačinke čokolade so zelo okusne in zanimive, ki se pripravijo z dodatkom kakavovega prahu do preostalih sestavin.
Če želite pripraviti čokoladne palačinke po lastnem receptu, ne pozabite, da kakav v testu izgleda kot moko, zato je treba količino moke nekoliko zmanjšati, tako da se palačinke ne izkažejo za težke.
Sestavine:
1. Za kuhanje čokoladnih palačinke vzemimo primerne izdelke. Da pridejo po porozni in nežni, je treba moko presejati s sito. Tako se v njej oblikuje več zraka in kockice izginejo.
2.V skledo poganjajte jajca v določeni količini, prelijte v mleko, vsilite vse s konvencionalnim žganjem.
3. Nato dodajte sladkor in ščepec soli, zdrobite moko v majhnih delih.
4. Dodajte kakavov prah takoj, ko vidimo, da se je zmes spremenila v homogeno maso.
5. Vse dobro premešajte, dodajte rastlinsko olje in prelomite kepe.
6. Za kuhanje palačinke segrejte potrebno posodo. Žganje prelijemo s testo, ga razdelimo na celotno območje.
7. Na vsaki strani prepražite želeno barvo.
8. Palačinke so pripravljene za jesti.
