"Utrujen od palačinke!" Takšna izjava iz družine je zelo neprijetno, saj so palačinke eden najhitrejših zajtrkov, ki jih lahko vsakdo hranite brez zmede vesti, če ni več časa za več.
In, seveda, vse težave je bolje opozoriti. Da ne bi slišali kaj takega, dodajte v to zajtrk malo fantazije v obliki plodov, ki jih je mogoče dati neposredno v testo, različne omake in različne okuse (vanilija, cimet itd.).
Še ena možnost, še posebej, za poredne otroke - čokoladne fritters. Žlica kakava lahko reši situacijo, še posebej, če imate zanje kondenzirano mleko ali karamel.
Sestavine:
1. Pripravite zahtevano število izdelkov.
2. Izberite primerno posodo za testo. V njej vozimo dve jajci. To naredimo previdno, da ne dobimo lupine. Nato dodajte še sladkor in malo soli po okusu. Nalijte se v mleko in dobro premešajte z žlico ali vilicami.
3. Ko se sladkor raztopi, nalijte v nastavljeno količino moke. Lahko ga presejate skozi sito, potem zagotovo ne bo nobenih grudic, palačinke pa bodo zračne.
4. Na koncu dodajte kakav.Omeniti velja, da mora biti kakovostno.
5. Še enkrat, temeljito premešajte, dokler ni gladka. Moral bi biti zmerno tekoč, podoben kisli smetani v doslednosti.
6. Razprite nekaj olja na ponvi (zelenjavo, olive, itd.) In ga segrejte. Nato položite žličko ali žlico. Postavili smo toliko, kot menimo, da je potrebno in kakšno debelino in velikost potrebujemo za palačinke. Čakamo, da ena stran postane pordena.
7. Če so na eni strani palačinke dovolj pečene, obrnite na drugo.
8. Odstranite končne palačinke iz posode in jih položite v kup, jih izmenično posujte s sladko omako, karamelom, topljeno čokolado ali kondenzirano mleko.
