Smoothies so prejeli veliko priljubljenosti med podporniki zdrave prehrane: debeli koktajli na osnovi svežega sadja in zelenjave zadovoljujejo lakoto in nasitijo telo s koristnimi elementi, medtem ko ostanejo nizko kalorično. Vendar pa ne vedno pomešajo izpolnjujejo vse te zahteve. Kuharji so se naučili, da jih spremenijo v okusne sladice z dodajanjem sladoleda, smetane in čokolade. Calorie pijača iz tega povečanja, vendar se njihove koristi ne zmanjšajo. Čokoladna piščalka se energizira, izboljša razpoloženje in pomaga pri ohranjanju mladosti, ker ploščice kakavovih zrn vsebujejo velike količine antioksidantov. Tudi tisti, ki namerno odstranijo škodljive jedi iz prehrane in s čisto vestjo, se lahko prepustijo uživanju tega koktajla.
Funkcije kuhanja
Čokoladna peciva je ena najlažjih jedi. Če je v hiši mešalnik, potem se bo tudi z neizkušenim kuharjem spoprijel z nalogo. Vendar pa znanje o nekaterih delih ne vpliva na hostesa z izkušnjami.
- Čokolado je lažje mletje, če je mraz. Pred potapljanjem v mešalnik zlomite na koščke.V skladu z nekaterimi recepti je treba čokolado premešati pred mešanjem z drugimi sestavinami. V tem primeru se hrani v vodni kopeli, dokler ne postane popolnoma tekoča.
- Ne preobremenjujte mešalnika tako, da vse sestavine vnašate naenkrat. Z nalogo bo bolje obvladal, če bo v njem ločil trdne izdelke in nato premešal in premagal. Druga možnost je nadomestni dodatek komponent in njihovo postopno brušenje.
- Če je problem prekomerne teže za vas pomemben, ne smemo zlorabljati čokolade. Če boste jedli majhne žlice, boste hitreje popili koktajl. Topla tekočina se nasiči bolje od hladnih - upoštevajte ta trenutek.
- Kalorijeste pecivo se lahko rahlo zmanjša, z grenko čokolado namesto mleka, medu namesto sladkorja, mehkega skuta ali nesladkanega jogurta namesto sladoleda.
- Pogosto so banane del čokolade. Koktejli z njimi so okusni, debeli. Vendar ima ta izdelek visoko energijsko vrednost. Če sledite sliki, skušajte najkakovostnejši koktajl banan.
Estetski videz pijače je pomemben.Čokoladni pekovski izdelki so običajno okrašeni s cimetom, čokoladnimi žetoni, kakavovim prahom, kokosovimi kosmiči.
Banana čokolada Smoothie
Sestava:
- temna čokolada - 50 g;
- banana - 100 g;
- mleko - 0,25 l;
- čokoladni žetoni - po okusu.
Metoda priprave:
- Čokolado prelijte v rezine, položite v majhno skledo.
- Talite v tekoče stanje.
- Čokolado raztopimo z majhno količino mleka. Nalijte v mešalnik.
- Odlepite banano, ga rezite na rezine in položite v posodo mešalnika z mešanico čokolade.
- Zmešajte banane z mešanjem s čokolado.
- Dodajte preostanek mleka in obrišite gladko.
Pred čiščenjem potresemo čokolado. Lahko ga nadomestimo s kakavovim prahom.
Čokoladna pomladna čokolada
Sestava:
- mlečna čokolada - 50 g;
- banana - 150 g;
- mleko - 0,4 l;
- Cimet - po okusu.
Metoda priprave:
- Ohlajena čokolada se zlomi v majhne koščke in jo položi v posodo mešalnika.
- Vklopite enoto in mleto dobrote.
- Dodajte olupljeno in rezano banano na čokoladno drobtino. Kosi sadežev, preden se lahko nekoliko zamrzne.
- Zmešajte banano, mešano s čokoladnimi žetoni.
- Dodajte hladno mleko, cimet, žvečenje.
- Preden postrežemo s cimetom ali potegnemo cimet v steklo, potresemo s cimetom.
Tako čokoladno pecivo bo mogoče, tudi če nimate mešalnika. Banane se lahko pire z vilico, čokolado - rub. Potem vse sestavine, vključno z mlekom, združujejo in utripajo z mešalnikom ali žganjem.
Čokoladna gobica z datumi
Sestava:
- banane - 0,3 kg;
- posušeni datumi - 4 kosov;
- kakav v prahu - 10 g;
- mandljevo mleko - 0,25 l;
- vanilin - na vrhu noža.
Metoda priprave:
- Peel banane, razrezane na kocke.
- V toplo vodo potopite datume 10 minut, nato odstranite kamne od njih. Izrežejo datume v majhne koščke.
- Postavite datume v skledo za mešalnik, jih posujte.
- Dodajte banane, dodajte kakav v prahu, vanilin. Obrnite banane v pire krompir z mešanjem z zdrobljenimi datumi.
- Vlijemo v mleko, s tem pretežimo nastalo maso.
Pred služenjem lahko koktejl okrasite s kakavovim prahom ali kokosovimi kosmiči. Mandljevo mleko v receptu lahko zamenjate z običajnim, čeprav se okus končnega koktajla malo spremeni, okus ne bo tako svetel.
Čokoladna peciva s kavo
Sestava:
- črna kava - 70 ml;
- banana - 1 kos;
- temna čokolada - 50 g;
- sladkor - 5 g;
- mleko - 120 ml;
- kardamoma zrna - 12 kosov;
- muškatni oreh - ščepec.
Metoda priprave:
- Pripravite kavo brez sladkorja, jo ohladite in napolnite.
- Zmešajte v stanje kardamskega zrnca v prahu. To lahko storite s kavljem ali mešalnikom.
- Segrejemo mleko, v njej damo sladkor in sesekljano čokolado.
- Mešajte brez odstranjevanja s segrevanja, dokler se čokolada ne raztopi.
- Peel banane, narežite na majhne koščke poljubne oblike in se z mešalnikom pretvorite v pire krompir.
- Združite banansko pire, začimbe, mleko in kavo. Beat do homogene konsistence.
Sladkor v tem receptu lahko zamenjate z medom, iz tega koktajla bo le zdrava in pridobi dodatne opombe.
Čokoladna peciva s kavo in pomarančo
Sestava:
- mlečna čokolada - 50 g;
- banana - 150 g;
- oranžna - 0,2 kg;
- črna kava - 50 ml;
- muškatni orešček - ščepec;
- cimet - ščepec;
- sladkor (neobvezno) - po okusu;
- mleko - 150 ml.
Metoda priprave:
- Oranžno pranje, suho, narežemo na polovico. Iztisnite sok iz njega. Lupino odrežite v tanke in ne predolge trakove.
- Lupine za banane, rezano.
- Čokoladna rešetka ali sekanje z mešalcem.
- Rahlo segrejemo mleko, v njej raztopimo čokoladne žetone.
- Mešajte mleko s sladkorjem, muškatnim orehom, cimetom.
- Pripravite kavo in jo mešajte s pomarančnim sokom.
- Grind banane v mešalniku, dodajte mleko, žgajte.
- Dodajte mešanico oranžne kave, znova poberite.
Preden služite, okrasite pijačo z oranžno lupino. Smoothies pripravljeni v skladu s tem receptom, ima edinstven okus, izžareva zapeljivo aromo. Skoraj nemogoče se je upirati, da ga ne bo preizkusil.
Čokoladna peciva z oreščki
Sestava:
- temna čokolada - 30 g;
- orehova zrna - 60 g;
- kakav v prahu - 5 g;
- mleko - 0,3 l;
- med - 20 ml;
- zdrobljen led - 100 g.
Metoda priprave:
- Čokoladni odmor.
- Matice v suhem ponvju.
- Orehe in čokolado postavite v posodo mešalnika, dodajte kakav v prahu, siri.
- Nalijte mleko, žgajte.
- Dodamo medu, ki se stopi v tekoče stanje, zdrobljen led. Ponovno razbijte.
Koktajl s čokoladnimi oreki vas bo napolnil z energijo in optimizmom, okrepil obrambo telesa in izboljšal delovanje možganov.
Čokoladna pijača ni samo okusna, temveč tudi zdravo poslastica. Njegova edina pomanjkljivost je visoka vsebnost kalorij.Pogosto ga ne smete piti, toda občasno ne škoduje niti dietetičarjem.
