Maslo s česnom in zelišči se lahko uporablja na različne načine: za mesne in ribje jedi, za omake in omake, za stranske jedi in celo solate. Zelenjava, oluščena s tem maslom, je neverjetno okusna in dišeča. Zelenice za maslo se odločijo po vaši presoji - na primer koper, peteršilj, bazilika. Česen bo olje bolj pikantno. Dodate lahko tudi izbirne začimbe. Ustrezno je zamrzniti olje v obliki "klobase" in vsakič odrezati pravo količino. Olje lahko zamrznete tudi v zamrzovalniku ledu.
Seznam sestavin:
1. Pripravite sveža zelišča: nekaj sprigov svežega kopra, peteršilja in limone, temeljito sperite in posušite z brisačo. Odlepite česna.
2. Zelenice se lahko ročno raztrgajo in stebla se lahko ločijo in uporabljajo le na listih. Stropejte na 2-3 koščke in jih pošljite zeleni v skodelico ali skledo.
3. Pošljite v skodelico zmehčenega masla katerekoli vsebnosti maščob - od 67% do 83%. Seveda bo z okusom največje vsebnosti maščobe bolj okusno.Na tej stopnji lahko dodate začimbe in začimbe.
4. Potopite mešalnik v skodelico in zavijte maslo z zelišči in česnom.
5. Na mizi položite kos celuloze ali celofana. Prenesite maslo iz skodelice v film.
6. Spoon raven maslo, ki mu podolgovate oblike.
7. Oplaščite olje v film in ga previdno zavrtite na ploščo. Prijetna "klobasa". Twist ali vezati robove filma, ga pošljite v zamrzovalnik.
8. Po nekaj urah bo dišavno zeleno olje s česnom zamrznjeno. Lahko ga tudi shranite v zamrzovalniku, po potrebi pa tudi rezanje kosov. Ko kuhate posodo, dodajte zamrznjeno olje sredi postopka - končni izdelek bo pridobil neverjetno aromo in izviren okus.
