Ni potrebe po razlagi, kako je koristen črni ribez. Vsi vedo, koliko krepi imunski sistem, zmanjšuje vnetje, izboljša delovanje prebavil, pomaga pri čiščenju telesa toksinov. Vendar pa v svoji čisti obliki veliko tega jagodičja ni jedel. Zato gospodinje uporabljajo ribeze za domače izdelke in za pripravo različnih jedi in pijač na osnovi tega. Posebno mesto med temi kulinaričnimi mojstrovinami je posvečeno tekočim črnim ribam. Ta debel koktajl ima vmesni položaj med običajnim sladico in jagodičasto pijačo, hkrati pa pomaga pri žejah in zasičenosti. Iz tega razloga gladkost črnega ribeza ne samo izboljša splošno stanje telesa, temveč tudi izgubi težo.
Funkcije kuhanja
Proces izdelave gladilca ni preveč kompleksen, z mešalcem pa se bo z nalogo spopadel celo ambiciozen kuhar. Vendar pa je nekaj točk, ki jih je vredno spoznati pred kuhanjem.
- Za pripravo črne ribezaste peciva lahko uporabite sveže jagodičje in zamrznjeno. Sveže potrebe po razvrstitvi, pranju in suhih, razpršenih na brisačo.Zamrznjeno je treba vnaprej odstraniti iz zamrzovalnika, tako da ima čas za odmrzovanje. Sok, ki je bil odtočen od njega, ni potrebno, da ga zavržemo - lahko ga vlijemo v posodo, v kateri so mletje komponent za koktajl.
- Črni ribizmi so bolj koristni, če ne uporabljate visoko kaloričnih živil, kot so sladkor, sladoled, smetana. Če je treba sladkati koktejl, lahko v njej položite sladke jagode in sadje, žličko medu.
- Če hočeš izgubiti težo z uporabo črnega ribeza, jo pojejte z žlico, saj v tem primeru nasičenje pride hitreje kot pri pitju koktajla z žganjem. Z uporabo te tehnike lahko enostavno zamenjate enega od prigrizkov z gosto pijačo črnega ribeza.
- Tekočina iz črnega ribeza je najbolj uporabna takoj po kuhanju, zato jo naredite v obsegu, ki ga lahko porabite.
- V velikih količinah se črni ribezi ne priporočajo za nekatere bolezni, vključno z žilnimi, prebavnimi. Zato, če nameravate jesti pogače iz tega jagodičja pogosto, vam ne bo škodilo, da se posvetujete s svojim zdravnikom.
Obstaja kar nekaj receptov za pecivo iz črnega ribeza.Ko boste razumeli osnovna načela njegove priprave, boste sami lahko ustvarili različice debelega koktajla iz črnega ribeza.
Sladkarije sladoleda s sladoledom
Sestava:
- črni ribez - 100 g;
- mleko - 0,25 l;
- sladoled vanilija - 100 g;
- medu ali sirupu iz črnega ribeza - 5 ml;
- zemeljski kardamom - na vrhu noža.
Metoda priprave:
- Od hladilnika vzemite sladoled, da se malo topi.
- Razvrstite črni ribez, odvrzite pokvarjene jagode, listje in druge odpadke. Izperite v tekoči vodi. Raztresite na brisačo, počakajte, da se posuši.
- Stavite jagod v skledo mešalnika, jo prelijte v tekoče stanje z medom ali sirupom. Polnila z mlekom in mazati do homogene debeline.
- Dodajte sladoled in ponovno žvečite.
Tekočina po tej recepturi je zelo gosta in precej sladka. Njegova energetska vrednost je višja kot pri večini piščancev, zato bo ta recept privlačnejši za tiste, ki ne sledijo prehrani. Toda otroci iz te dobrote bodo navdušeni.
Smetane s črnim ribezom z jogurtom in jagodami
Sestava:
- črni ribez - 0,3 kg;
- jagode - 100 g;
- nesladkan jogurt - 0,2 l;
- melon - 150 g;
- med - 5 ml.
Metoda priprave:
- Pojdite skozi jagodičje. Odstranite ribeze iz vejic, odstranite sepale iz jagod.
- Posnemite ribez in jagode posebej in jih posušite.
- Jagode razrežite na velike koščke.
- Odlepite melono iz kože in semen. Cut na kocke in pol ure zamrznite, če želite dobiti brezalkoholno pijačo.
- V skledo mešalnika damo melono, jagode in ribeze, dodajte med in jogurt.
- Zmešajte sestavine, da se oblikuje homogena masa.
To je ena izmed najbolj uporabnih možnosti za debel koktajl črnega ribeza, zato je ta recept vreden upoštevanja tistih, ki spremljajo njihovo zdravje in hočejo izgubiti težo.
Črni ribez in tekoče kaše
Sestava:
- črni ribez - 150 g;
- malina - 30 g;
- kefir - 0,2 l;
- suha meta - ščepec;
- zemeljski kardamom - ščepec;
- medu ali sladkorju po okusu.
Metoda priprave:
- Previdno razvrstite ribeze in maline, jih nato oprati, posušiti in jih raztegniti na prtiček.
- Postavite jagode v kozarec mešalnika, jim dodajte začimbe, po okusu dodajte sladkor ali med.
- Napolnite s hladnim kefirjem in vmešajte, dokler ni gladka.
- Če želite, dodajte nekaj zdrobljenega ledu in ponovno žvečite.
Pri služenju lahko pekočo okrašujemo s krhkom sveže mete ali nekaj jagodičja maline in ribeza. Toda tudi brez dekoracije, izgleda appetizing in izžareva zapeljivo aromo.
Črni ribez in mete
Sestava:
- črni ribez - 0,2 kg;
- nesladkan jogurt - 150 ml;
- sveža meta - 30 g;
- med - po okusu;
- zdrobljen led - po okusu.
Metoda priprave:
- Operite mente, ločite liste in jih razrežite na koščke.
- Razvrsti in sperite jagodičja. Po sušenju vlijemo v posodo za bičanje.
- Nalijte med nad jagodami, potresemo z listi meta in pokrijemo z jogurtom.
- Vklopite mešalnik in počistite sestavine, dokler ni gladko.
- Nalijte se v zdrobljenem ledu, s seboj zmešajte koktajl.
Po tem ostane piti pijačo v očala in služi mizi. Vendar pa ne boli za okrasitev. Kot dekoracija bo služila sveže mete. Primerno je tudi "zmrzal" na platišču stekla. Da bi ga naredili, je treba sladkorje zmešati v mletju kave do stanja sladkorja v prahu, nato pa potopite kozarec v njega. Za saharino obtičali na steklo, ga obrišite pred to rezino limone.
Črni ribez in hruške z lanenim semenom
Sestava:
- hruška - 0,2 kg;
- črni ribez - 150 g;
- jogurt - 100 ml;
- mleko - 100 ml;
- med - 5 ml;
- zemeljski cimet - ščepec;
- laneno seme - 15 g.
Metoda priprave:
- Po sortiranju, pranju in sušenju jagod, ga postavite v skledo za premikanje.
- Hruško pranje, raztrgajte s prtičkom. Odstranite pecelj. Sadež razrežite na 4 dele, izrežite površino s semeni. Odlepite rezine. Če želite, da je gladek bolj uporaben, in za to ste pripravljeni odreči mehko konsistenco koktajla, hruške ne morete čistiti.
- Hruške rezine razrežite na več kosov in jih pošljite v črni ribez.
- Nalijte lanena semena, dodajte med, jogurt in cimet.
- Mlato vlijemo v posodo s preostalimi sestavinami in vse skupaj zmešamo, dokler ni gladko z mešalnikom za potapljanje.
Tekočine, narejene po tem receptu, prelijemo v kozarce, jih okrasimo z nekaj lanenega semena ali ščepcem cimeta. Cocktail na tem receptu se izkaže za zelo dišeč in okusen. Tako odrasli kot otroci uživajo z veseljem.
Grenlandija Smoothie z ovseno kašo
Sestava:
- instant ovsena kaša - 20 g;
- mleko - 100 ml;
- črni ribez - 100 g;
- vanilin - na vrhu noža;
- lanena semena - 5 g;
- med - 5 ml.
Metoda priprave:
- Segrejemo mleko in ga napolnimo z ovsenim mesom, pustimo 20 minut.
- Ribez, razvrstite, sperite in posušite.
- Medu melite do tekoče konsistence.
- V skledo mešalnika dodajte ribeze in parjene ovsene kosmiče, dodajte med, lanena semena in vanilijo. Beat do homogene mase.
Kuhane za te receptne pijače lahko zamenjajo zajtrk ali enega od obrokov. Če to počnete redno, vam ne bo ogrozilo dodatnih kilogramov.
Tekoči krompir pomaga okrepiti imunski sistem, očistiti črevesje in izgubiti težo. Če se držite zdrave prehrane, morate samo nekaj receptov za ta čudovit koktajl.
