Avokado je ena izmed najboljših živil, ki se iz njega izliva. Njegova doslednost je tako mehka in gosta, da je koktajl, ki temelji na njej, izjemno mehak in gladek. S prijetnim okusom se sadje dobro uskladi s katerim koli drugim sadjem in zelenjavo. Sama je bogata s pomembnim spektrom vitaminov in mikroelementov, še posebej veliko kalija, vitaminov skupine B, tokoferola in grobih prehranskih vlaken, ki pomagajo očistiti telo. Pripravki avokada pomagajo ohranjati vizualno privlačnost. To velja za lepoto kože, las in tanke figure. Okus teh koktajlov je skoraj vsakdo.
Funkcije kuhanja
Avokado je dobro mleta v mešalniku, pri čemer koktejl daje mehko teksturo v harmoniji s kakšnim sadjem, jagodami in zelenjavo. Izmišljanje iz nje se spremeni v ustvarjalni proces, v katerem kulinarična domišljija ni preveč omejena. Vendar pa njegovo vedenje o nečem ne škoduje.
- Vse gospodinje ne vedo, kako pravilno odrezati celulozo avokada iz kože. Če želite to narediti, se sadje razreže vzdolž oboda vzdolž, razdeljen na dva dela, da odstranite kost.Po tem se celuloze večkrat prekrijemo s križem nožem, da dobimo vzorec v obliki celic. Kose morajo biti dovolj globoke, da dosežejo kožo, vendar jih ni mogoče poškodovati. Potem se lupina iztisne in celuloza se lahko zlahka ločuje od nje. Nastale kocke so koristne za izdelavo koktajlov in drugih jedi.
- Če boste jedli avokado, boste izgubili težo, če zamenjate enega od glavnih obrokov ali prigrizkov.
- Da bi dobili dovolj sorazmerno majhen del tekočine, ga ne smete piti - bolje jesti z majhnimi žlici, ne pa pohiti.
- Če dodate še sladkor, sladoled ali čokolado na gladkost, se bo spremenil v prijeten sladica, vendar ima njegova uporaba lahko negativen vpliv na sliko. Bolje je, da koktajl sladkate z naravnimi jagodami, sadjem in medom.
- Če recipe vključuje uporabo sokov, je bolje, da ne vzamemo pijače iz koncentrata, ampak sveže stisnemo.
Avokado lahko pomešamo ne samo s sladko - dobi se okusna mešanica teh sadežev z zelenjavo.
Avokado Smoothie kumare
Sestava:
- avokado - 100 g;
- kumare - 0,3 kg;
- špinača - 50 g;
- laneno olje - 20 ml;
- mandljevega mleka ali filtrirane vode - 0,2 l;
- apno ali limonin sok - 20 ml.
Metoda priprave:
- Operite avokado, posušite s krpo, ga narežite na polovico. Celulozno polovico sadja, razrezane na kocke in ločeno od lupine. Postavite ga v posodo za mešalnik.
- Izperite, odtrgajte vodno špinačo, ga posujte z nožem, ne moreš preveč plitko.
- Operite kumare, odrežite jih. Odstranite zelenjavo. Meso odrežite na majhne kocke in ga odložite na avokado in špinačo.
- Nalijte limonin sok ali apno in laneno olje.
- Beat med drobljenjem sestavin. Rezultat mora biti homogena masa z gladko konsistenco.
- Razredčite z vodo ali mandljevim mlekom, ponovno žarite.
Recept za pecivo, izdelano iz avokada in kumare, bo privlačen za tiste, ki niso preveč radi sladkih jedi. Ta koktajl je zelo osvežujoč, potaplja žeja in lakota. Normalno uravnava ravnotežje vode in soli v telesu, pomaga vzdrževati lepo kožo in gladke lase. Tudi ta tekočina pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa.
Avokado in banana Smoothies
Sestava:
- avokado - 0,25 kg;
- banana - 0,2 kg;
- med - 5 ml;
- lanena semena - 20 g;
- filtrirana voda - 0,25 l.
Metoda priprave:
- Pralni in sušeni avokado prtiček na polovici, odstranite kosti. Ločite meso z lupine in ga razrežite.
- Odstranite banan, razrežite na rezine.
- V košare postavite koščke s sadjem, dodajte jim stopljenega medu in lanenih semen.
- Vklopite mešalnik in izrežite sestavine, dokler ne dobite gladke in gladke konsistence.
- Dodajte vodo in premešajte z mešalnikom ali mešalcem.
Če želite dobiti debelejši bogat koktajl, lahko v tem receptu zamenjate kefir ali nesladkan jogurt. Izkazalo se bo tako gosto in zadovoljivo, da bodo lahko zajtrkovali in ne počutili občutka lakote več ur. Po drugi strani pa sladek okus te gladke vam omogoča, da služi namesto sladice.
Smoothies z avokadom, borovnicami in kivi
Sestava:
- avokado pulpa - 100 g;
- borovnice - 150 g;
- banana - 150 g;
- Kiwi - 150 g;
- sveža špinača - 100 g;
- maline - 100 g;
- voda ali mleko - 0,3 l.
Metoda priprave:
- Previdno razvrstite jagodičje, zavrzite vse poškodovane vzorce, lepljive liste in druge ostanke.
- Izperite jagodičje in potresemo na brisačo, tako da je bolj verjetno, da se posuši.
- Operite, posušite s prtiči in sekate špinačo z nožem.
- Peel kiwi, razrežemo na velike kocke.
- Lupino ločite s kože polavedenega avokada, z nožem razrežite.
- Odstranite banane, razrezane na okrogle rezine.
- Vse pripravljene sestavine, razen vode ali mleka, dajte v posodo za mešalnik. Vklopite enoto za mletje hrane v pire stanje.
- Z mlekom dodajte mleko in zmešajte sadno in jagodno pirejo, dokler ne dosežete konsistence koktajla.
Smoothies, izdelani v skladu s tem receptom, so hkrati zdravi in okusni. Ljudje, ki ne čutijo potrebo po prehrani, vključno z mladimi srčki, jih pijete z veseljem.
Avokado in jagodičasta piščanca
Sestava:
- avokado (celuloza) - 0,2 kg;
- jagode (sveže ali zamrznjene) - 0,25 kg;
- banana - 150 g;
- nesladkan jogurt - 0,2 l.
Metoda priprave:
- Ločite, mletite z nožem, pulpo avokada iz lupine. Ne pozabite odstraniti kosti iz ploda.
- Odstranite in rezino banane.
- Pojdite skozi jagodičje, odstranite sepale. Operite in pustite, da se posuši, položite na brisačo. Če je jagoda zamrznjena, jo vnaprej odstranite iz zamrzovalnika - se mora odmrzniti.
- Zložite koščke in jagode v kozarec mešalnika. Izpolnite jogurt.
- Vklopite napravo 2-3 minute, da izdelke spremenite v homogeno maso.
Če želite dobiti manj gosto koktajlo, lahko v svoji sestavi nadomestite jogurt s kefirjem, sokom ali redno filtrirano vodo. Z dodajanjem napolnjenega izdelka namesto nesladkane kisle mlečne pijače ali zamenjave s kremo in sladoledom dobite izvrsten sladica, ki ni brez uporabnih lastnosti.
Avokado in pomarančna pomlad
Sestava:
- avokado - 0,25 kg;
- oranžna - 0,2 kg;
- apno - 1 kos;
- banane - 0,3 kg;
- listna solata - 100 g;
- med - 20 ml.
Metoda priprave:
- Stisnite sok iz apna in pomaranče.
- Banane, lupljenje, razrezane v kroge.
- Avokado brez kosti, ločite meso s kože in ga razrežite na kocke.
- Chop z nožem ali raztrgajte roke listov zelene solate, po pranju in posuši.
- V posodo za mešalnik položite zeleno solato, avokado in banane, prelijte v med in sečite.
- Dodajte citrusov sok in z njim skupaj.
Aromatična peciva, izdelana po tem receptu, ima prijeten sladek kisel okus, dobro krepi imunski sistem.
Avokado gladke so zdrave in okusne, imajo mehko in prijetno teksturo, zato je pijača ali jedo pravi užitek.Kuhanje ne traja veliko časa in truda.
