Malina je med vodilnimi vsebnostmi vitaminov in antioksidantov. Prav tako je bogata z železom, kalijem, magnezijem. Galska kislina in kvercetin, ki so del tega jagodičja, oživijo in energijo. Pojejanje malin sladic pomaga v boju proti depresiji, vzdrži negativne učinke okolja in okužb ter ohranja mladost in vizualno privlačnost za daljši čas. Poleg tega takšne dobrote ne ogrožajo dodajanja dodatnih kilogramov, temveč nasprotno. Med najbolj priljubljenimi jagodičastimi sladicami je gladka jabolka.
Funkcije kuhanja
Naredite kosmičev sladkorja lahko drugačna. V nekaterih primerih je njegov okus v ospredju, v drugih pa prednostne lastnosti tega gostega koktajla. Nasvet izkušenih kuharjev vam bo pomagal pri pripravi takšne piščančke, ki jo želite.
- Razpredelnice maline so narejene iz sveže in zamrznjene jagode. Če je zamrznjen pred pripravo pijače, zadostuje, da se omogoči odmrzovanje, nato pa sveže potrebujejo bolj temeljito pripravo. Za nekaj časa jih je treba napolniti s hladno vodo, tako da bodo žuželke plavale na površino, če so se povzpele na jagode.Po tem se voda izsuši, maline se poberejo in sperejo, večkrat vržejo v čistilo v čisto vodo. Po tem ostane suh, za katerega je raztresen na brisačo - vlaga se absorbira v tkanino, jagod se zelo hitro izsuši.
- Na podlagi malin pogosto pripravljajo osvežilne koktajle. Pri uporabi svežih jagod doda zdrobljen led. Po dodajanju je priporočljivo, da se mešanica znova premeša z mešalom ali mešalcem. Ko uporabljate zamrznjene jagode, led ni potreben, dovolj je, da ga ne popolnoma odmrznete.
- Da bi gladko dosledno vodili z malinami, izkušene kuharje priporočajo, da se jagode in druge sestavine ločijo ločeno, nato pa jih premešamo in pretepemo skupaj.
- Če pripravljate tekočino iz maline, da izgubite težo, ne dodajte sladoleda, sladkorja, težke smetane in čokolade. V tem primeru je koktajl, po možnosti počasi, z majhnimi žlici.
- V primerih, ko je treba sladkati koktajl, ohraniti svojo korist ali celo pomnožiti, dodajte sladko sadje ali med njimi.
- Če želite, da bo gladka koščica bolj gosta, lahko dodate sadje z visoko vsebnostjo kaše, skuta, ovsene kaše.
Priprava maline je privlačna in ima prijeten vonj, vendar bo pravilna dostava pripomogla k bolj apetitu. Steklo, v katerem nameravate preliti koktajl, lahko okrasite s hroščjem. Če želite to narediti, ga morate obrisati z rezino limone, nato jo potapljati v sladkor v prahu. Okrasite pijačo lahko tudi sveže ali zamrznjene jagode - njegova gosta doslednost jim ne dovoli, da se potopijo na dno. Prav tako bo dober dodatek svinjske sveže mete, ki ne bo le okrasil stekla, temveč tudi dodal okus maline z dodatnimi notami.
Rdeča jabolka in jabolka
Sestava:
- maline (sveže ali zamrznjene) - 150 g;
- jabolka - 0,2 kg;
- kefir - 0,25 l;
- med - 5 ml;
- meta - 20 g
Metoda priprave:
- Malene operite predhodno. Razširite na brisačo, da se posuši.
- Operite in razrežite jabolko s prtičkom. Odlepite ga. Izrežite jedro. Sesajte sadje na majhne kocke.
- Operite mito. Odtrgajte vodo.
- V zamrzovalnik postavite majhno količino maline, jo razprostrite ena po ena, tako da se čim prej zamrznejo.
- Odtrgajte nekaj listov mete in pustite v prahi, bodo potrebni za dekoracijo.
- V malino posodo položite maline, jabolčne rezine in preostale liste meta.
- Nalijte vse tekoče med. Če je kandiran, jo talite v mikrovalovni pečici in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Zmešajte sestavine, prelijte kefir in žvečite.
- Dodajte zamrznjeno jagodičje in koktejl skupaj ponovno.
- Napolnite kozarec z gladkostjo z malinami. Okrasite z listi meta.
Nežna pijača po tej recepturi ima prijeten okus. To je zelo osvežujoče, potegne žejo. Vendar pa je dovolj debela, da jo uporablja namesto prigrizka. Ta možnost se nanaša na tiste, s katerimi lahko ohranite lepoto slike.
Smoothies z malinami, jagodami in divjimi jagodami
Sestava:
- maline - 0,2 kg;
- jagode - 0,2 kg;
- robide - 150 g;
- borovnice - 100 g;
- sok maline - 150 ml;
- limonin sok - 30 ml;
- mleko ali kefir - 60 ml;
- sladkor ali med - po okusu.
Metoda priprave:
- Vse sorte jagod za sortiranje, odstranjevanje ostankov, vejic, sepalov in pokvarjenih jagod. Malina ne potrebuje 200 gramov, ampak več, kot del bo šla na pripravo malin sok. 150 ml soka bo trajalo približno eno skodelico jagod.
- Nežno oprati jagode.Razširite jih na prtičke.
- Jagode razrežite na več kosov.
- Prenesite 200 g malin, preostanek pustite v gazo, zloženo v več plasteh, stisnite sok. Po želji ga lahko zamenjamo z jagodičastim sokom.
- Zložite jagode v skledo za bičanje, dodajte malin in limonin sok, tekoči med ali sladkor, če želite dobiti koktajl z bolj izrazitim sladkim okusom.
- Vse kefir in sekanje nalijte z mešalnikom za potapljanje, dokler ni gladko. Če želite okusiti mehkejše, je namesto kefirja mehkejši, lahko dodate mleko.
Ta varianta malinke je ena izmed najbolj uporabnih. Vendar pa ga z veseljem uporabljajo samo pristaši zdrave prehrane. Njen okus je tako dober, da ga imajo tudi otroci.
Tekoči banan in jogurt
Sestava:
- maline - 150 g;
- črni ribez - 150 g;
- banane - 0,3 kg;
- jogurt - 100 ml;
- sadni ali jagodičji sok - po okusu.
Metoda priprave:
- Pojdi skozi jagode. Odstranite sprigs in sepals. Izperite v tekočo vodo in posušite, tako da prelijete na brisačo.
- Operite banane, lupite. Meso banane odrežite na srednje velike kocke. Prednost je bolje dati najbolj zrel, celo rahlo prezrelega sadja.
- Zložite jagode v vrč mešalnika, dodajte jogurt in žvečite.Rezultat mora biti homogena masa, ki ne naleti na neželene jagode.
Če se zdi, da je konzervacija gladkosti maline, pripravljene v skladu s tem receptom, preveč debela, jo lahko razredčite s katerim koli sokom po svojem okusu. Mešati moramo s koktajli z mešalnikom ali mešalnikom. Vendar pa ni vredno vzeti veliko sokov, da ne prekine okusa in arome malinov in črnih ribezov, ki skupaj sestavljajo harmoničen duet.
Malina in ovsena kaša
Sestava:
- maline - 150 g;
- jabolčni sok - 100 ml;
- jabolka - 0,2 kg;
- brusnice - 50 g;
- banana - 100 g;
- ovsena kaša - 50 g;
- muškatni orešček - ščepec;
- zemeljski cimet - ščepec.
Metoda priprave:
- Mleto ovseno kašo z mletjem za kavo ali brez sekanja sipajte sok in pustite, da nabrekne. Izbira metode za izdelavo gladij z ovseno kašo je odvisna od tega, kako občutljivo doslednost želite dobiti.
- Operite jabolko. Izrežite škatlo za seme. Meso izrežite na rezine, po želji skuhajte. Rezano jabolčno kašo na majhne kocke.
- Po lupljenju banane ga razrežite na koščke srednje velikosti poljubne oblike.
- Razvrsti in opere maline in brusnice. Počakajte, da se izsušijo.
- Vse sestavine dajte v posodo za mešalnik. Dodajte začimbe.
- Prebite proizvode, hkrati pa jih mletite do enotne konsistence.
Ta bogata pijača lahko nadomesti zajtrk ali prigrizek. Bolj koristno bo, če jabolka ne bo olupljena, ovsena kaša ne sesekljana, ampak iz olupljenega jabolka in sesekljane ovsene kaše je koktajl mehkejši.
Razpredelnice maline lahko izdelate tudi s sladoledom in čokolado. Poznavate načela, kako narediti ta koristen koktajl, sami lahko izumite recepte in dobite različne vrste sladic.
