Odlična možnost za večerjo - svinjina na krompirju iz blazinice v peči. Celoten pecilni list te okusne jedi je dovolj za prehrano velike družine, pa tudi goste. Upoštevajte, da se v posodi ne uporabljajo niti kisle smetane niti majoneze, zato bo krompir in meso nekoliko suha, vendar pa bo posoda sama manj kalorična. Torej se boste odločili. Ne upoštevajte kalorij in želite izgubiti maščobe - majoneza v vaših rokah. Ampak, ker pečenje ni priporočljivo, je še vedno boljša kisle smetane.
Seznam sestavin:
1. Za pripravo jedi uporabljamo del svinjske karkase, imenovane "jabolko" ali kolčni del. Operite ga in še bolje ga namočite v hladni vodi približno 30 minut. Odcedite in razrežite na tanke zrezke debele do 5 mm.
2. Odlepite krompir, lupite in razrežite na rezine, debeline 2-3 mm. Če je krompir rezan preveč tanek, se bo posušil na pekač in bo izgledal kot papir.
3. Na krovu razširite svinjske zrezke, pokrijte z zgornjim delom filma in pazljivo premagajte vsak na obeh straneh.
4.Odlite čebulo in jih razrežite na polovice.
5. Pekač za pekač pokrijte s folijo, da se kasneje ne odtrga krompirjevih kosov in krompirjevih kosov. Mazanje folije z oljem, položite 2/3 krompirja, po želji dodajte sol in poper. Prav tako enakomerno razporedite čebulice.
6. Postavite svinjske krpice na krompir in čebulo. Potrebujejo tudi sol in poper.
7. Preostanek krompirja postavite na svinjino, solite. Pečico segrejte na 220 stopinj in pošljete pekač. Pecite 40 minut. Ker je svinjina pretepla, bo kuhala hitreje.
8. Po 40 minutah previdno odstranite vročo posodo iz pečice. Krompir, ki je bil na dnu, se je izkazal za debelejšega in tisti na vrhu ni bil popolnoma debel, ampak suh. Meso je bilo mehko.
Posodo pospravite v vročih ali toplih delih, z zelenjavo, zelišči in omakami.
