Žganje, ki je pekočo s krompirjem, je dobra izbira za gostitelja, da pripravi večerjo hitro, okusno in ne draga. Terpug je okusna riba z nizko vsebnostjo maščobe, ki jo ne morete prevrniti pri kuhanju. To je težko pokvariti.
Za pripravo jedi potrebujemo:
Za omako:
1. Očistite, dobro operite ribe, odrežite plavuti, pustite glavo in rep. Ribe se ne izsušijo. Peljemo krompir in čebulo.
2. Čebula, razrezana na polovične obroče, ni zelo tanka.
3. Krompir se razreže v kroge. Če je večja, s funkcijo drobljenja, jo namestite na najširšo režo.
4. Pekač za peko položite na mazan papir, najprej krompir, nato čebulo.
5. Pripravite kaviar za omako. Izperite ga, medtem ko je v filmu, in ga očistite iz filma.
6. Če samo pečete kot riba, bo suha. Zato smo jo dali v omako. V mešalniku mešajte kefir s kislo smetano, dodajte začimbe, sol in kaviar.
7Preostale sestavine niso soljene, samo solimo omako, ki jo bomo napolnili.
8. Pražite ribe na krompirju s čebulo in prelijte tudi omako.
9. Omaka mora biti dovolj, da vpije vsa živila, pa tudi v ribe.
10. Ko je vse prepojeno, lahko v peč.
11. Nastavili smo način: temperatura 180 - 200, čas 30-35 minut. Naša jed je pripravljena.
