Masa curd je zelo okusen in zdrav izdelek. Vendar proizvajalci pogosto skušajo zmanjšati stroške proizvodnje, uporabljati sestavine, ki niso najvišje kakovosti in dodajajo vse vrste konzervansov, da se poveča rok uporabnosti. V tem primeru je govorjenje o koristih nesmiselno. Kaj naj storim? Kuhanje mase skute doma! Na kakšen način? Zdaj pa ugotovite!
Potrebovali boste: • skuto - 100 gramov, • maslo - 2 žlici, • sladkor z ledom - 1 žlica, • vanilin ali vanilin sladkor - po okusu.
Način kuhanja1. Krtača obrišite skozi sito. Mehano maslo zmeljemo z sladkorjem v prahu. Vaniljo položite v bujno kremo z mešalcem ali v mešalniku. Ne da bi prešli, dodajte majhne dele skute. Že nekaj časa smo v hladilnik postavili maso pripravljene skute, in potem, ko se malo ohladimo, začnemo sami sami.
Klasično se šteje za skuto, pripravljeno v skladu z zgornjim receptom. Vendar se vse pogosteje hostese ne bojijo poskusov in ustvarijo izvirne testenine v sestavi in okusu.Nismo mogli povedati nekaj vrst receptov.
Potrebovali boste: • skuto - 500 gramov, • kislo smetano - 200 gramov, • sladkor - 150 gramov, • maslo - 100 gramov, • rozine - 100 gramov, • kokošje jajce - 2 kosi, • vanilin - po okusu.
Način kuhanja1. Trup preskočite skozi meso ali mletite skozi sito. Dodajte jajca in mleto. Daj maslo in kislo smetano. Beat do homogene mase.4. Zmes je malo segreta, ne vrenja5. Masa ohladi v hladni vodi. Nalijte sladkor, dodajte namazano rozine in vanilijo. Premešajte. Maso smo razširili na posodo in jo dali pod stiskalnico, s čimer smo dobili sirotko. Odstranite vzorec! Namesto rozin lahko uporabite vse jagode, orehe in suhe sadove.
Potrebovali boste: • skuto - 450 gramov, • koper - nekaj sprigov, • kumina - po okusu, • allspice - po okusu, • sol - po okusu.
Način kuhanja1. Sirni sir se mluti skozi sito ali preskok skozi mesno mletje. Soli. Perchim.3. Dodamo sesekljan koper in Cmin.4. Temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Masna masa, pripravljena v skladu s tem receptom, velja za odlično polnjenje za sendviče. Preizkusite, všeč vam bo. Bon appetit!
