Cheesecake s kakavom ni samo prijetna sorta pečenja skute, temveč tudi priložnost, da skrijejo mlečni okus, ki ga vsi ne ljubijo (še posebej ko gre za otroke, ki jim je veliko lažje hraniti čokoladno torto s skuto kot običajno). Poleg tega je prisotnost kakava dodatno zagotovilo za uspešno testo, ker kakav v prahu veže in krepi pecivo.
Poleg čokoladnega okusa je ta recept različen in veliko masla, zato bo torta še posebej občutljiva in dišeča. Serviranje sladice je boljše takoj po peki, dokler ni popolnoma hladno.
Sestavine:
1. Pripravite vse potrebne sestavine za sourcake.
2. Mehčajte maslo in ga prelijte v sladkor, počasi gnetite.
3. Moko nežno pomešajte z kremno maso.
4. Združite testo in skuto, vozite v tri jajca, Vse temeljito premešajte.
5. Dodajte kakav do nastale debele skute.
6. Gnetite homogeno testo, naj se izkaže čokoladna barva.Dodajte pecilni prašek.
7. Temeljito premešajte testo, homogenost mora biti homogena.
8. Pekač za pekač vzemite s stranicami, namažite ga z maslom in prelijte testo. Pečemo v dobro segreti pečici (približno 180 stopinj), dokler ne postane gosta skorja (približno 30 minut).
9. Obiščite svoje goste v topli, apetizirajoči torti. Lahko okrasite kos čokolade ali nutella.
