Figs - eno izmed najbolj okusnih eksotičnih plodov. In marmelada iz njega se izkaže za zelo okusno in zdravo. Na primer, če gnetete nekaj kosov smokev z marmelado in se zmešate s kozarcem toplega mleka, bo pomagal pri kašljanju, tudi zdravilo ni potrebno.
Sestavine za 0,5 litra:
1. Pri jamskih figah je priporočljivo izbrati srednje velikosti, brez razpok in razpok, tako da je cela, potem je verjetneje, da se ne bo stopila. Najpomembnejše - sadje mora biti zrelo. Mnogi svetujejo, da jemljejo lase sadje, ker so bolj nežni. In temne imajo trdnejšo kožo in jih je treba odrezati. Toda iz temnih sadežev je barva marmelade bolj nasičena. Plodovi srednje velikosti so ponavadi kuhani v celoti, večje pa jih je bolje razrezati na dve ali štiri rezine. In če želite džem narediti bolj dišeče, lahko dodate malo vanilije in limoninega soka.
Najprej mora biti sadje oprano in nežno obrezano trdo steblo. Nato očistite fige v globoki skledi.
2. Po tem nalijte sladkor v skledo, tako da popolnoma prekrije fige. In pustite sadje vztrajati tri ure, da izstopa sok. Nekateri ne čakajo in v skledo dodajo pol kozarec vode.Nato se sladkor raztopi hitreje in takoj lahko nadaljujete s pripravo marmelade. Lahko uporabite med, namesto sladkorja, naredite sirup, razredčite med z vodo in v njej prelijete figovo sadje.
3. Ko se fige pustijo sirupu in sladkorju popolnoma raztopiti, vsebino skodelice postavite v posodo za večkratno posodo.
4. Zaprite pokrov za večpovezavo in vklopite način "Multipovar", nato nastavite temperaturo (100 ° C) in nastavite čas kuhanja na 40 minut. Nato pritisnite gumb "Start" in pripravite do konca načina delovanja. Ko se signal za timer ugasne, lahko preverite, ali so pripravljene fige. Sadje bi moralo ohraniti svojo obliko, a hkrati postati mehko.
Medtem ko je marmelado kuhano, je potrebno sterilizirati kozarec in pokrov.
Potem, ko je marmelada pripravljena premakniti fige v suho kozarec in jo sipati na rob s sirupom. Pokrijte s pripravljenim pokrovom in zvijte običajen ključ za konzerviranje.
Potem obrnite kozarec v vrat in pokrijte z nekaj toplo. Ko se kozarec popolnoma ohladi, prenesite marmelado na hladno mesto za shranjevanje.
