Iz jabolk, ocvrtih v jajčnem testu, dobimo izviren in okusen sladica. Apple obročki, zaprti v tankem sloju testa, nekoliko razblažijo na ognju in pridobijo karamelni okus pečenega sadja. S to metodo kuhanja jabolk praktično ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti in posoda ne bo le okusna, temveč tudi vitamin.
Takšne jabolčne palačinke se razlikujejo od klasične različice z višjo koncentracijo sadja in zato je posoda lahka in nizko kalorična.
Sestavine:
1. Za pripravo jabolčnega frittera pripravite zgoraj navedene sestavine.
2. Nalijte mleko v majhno skledo, dodajte surovo jajce.
3. Moke vlivajte v posodo na druge sestavine in temeljito premešajte izdelke (za preprečevanje grudic lahko uporabite mešalnik). Po želji dodamo nekaj sladkorja.
4. Jabolko speremo in jo rahlo olupimo, pri čemer staranje ne poškoduje samega ploda.
5. Cut jabolko na obroče približno 1 cm širok in odstranite semenski škatl iz vsakega kosa.
6. Dip jabolčni obroč v kuhanem testu in ocvrt v sončničnem olju.
7Ko je palačinka rdečkast, jo obrnite na vlažno stran in nadaljujte s postopkom cvrtja.
8. Odstranite iz ponve, izrežite obročke na papirni prtiček, da odstranite odvečno maščobo. Slastne jabolčne frittere v obliki obročev so pripravljene, ostanejo le malo ohlajene.
