Ženske, zlasti delavci, se pogosto pritožujejo, da nimajo časa za pečenje peciva in pite. V trgovini je lažje kupiti te sladice. Toda pozabijo, da sladica ni samo v obliki peke, iz katere se mimogrede dodajo kilogrami in se slika poslabša.
Obstaja veliko sladkih jedi, ki ne zahtevajo dolgo bivanje od hostesa v kuhinji. Ujemajo z njihovo preprostostjo, vendar so v končani obliki okusni in okusni. Ena od teh jedi vključuje jabolka, pečena z medom v peči.
Seveda je bolje jesti sveže jabolka. Vsebujejo veliko vitaminov: C, B1, B2, P, E, A, veliko količino železa, pa tudi mangan, kalij, kalcij. Obstajajo pektini, sladkorji, organske kisline.
Jabolkam priporočamo, da v prehrani vključijo avitaminozo, anemijo, aterosklerozo, hipertenzijo. So prehrambeni izdelki, ki ustrezajo skoraj vsem.
Kaj pa tiste, ki imajo zgage, zgrušavanje, prekomerno nastajanje plinov iz svežih jabolk? Pečena jabolka - najboljši način.
Podrobnosti kuhanja
- Preoblikovanje jabolk v praznično posodo je enostavno. Morate jim dodati tiste izdelke, ki se običajno uporabljajo za okrasitev sladic: dragi,začimbe, oreščki, mak, suho sadje. Idealen dodatek k pečenim jabolkam z medom bo beljakovin.
- Da na koncu posoda ne deluje v obliki sadne kaše, morate vzeti jabolka trdnih sort z gosto kašo. Ne smejo biti prezre, vendar tudi popolnoma zelena jabolka niso primerna. Idealne sorte za praženje so: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, ameriški.
- Pečena jabolka je dobro takoj po kuhanju. Po nekaj urah se njihov okus in videz precej poslabšajo. Zato so pripravljeni v takšni količini, ki jo lahko enkrat pojedli. Ne pozabite, da je to še vedno sladica, zato bo eno ali dve jabolki na obrok dovolj.
- Za pečenje z majhnimi oblikami z visokimi stranicami. Jabolke v njih je treba tesno stisniti med seboj, tako da med kuhanjem ne naslanjajo na njihovo stran in vsa vsebina ne izliva iz njih.
- Če ta obrazec ni, se lahko jabolka peče na rednem listu za peko. V tem primeru je prevlečena s folijo, iz katere izdelujejo nekakšno obliko z močnimi stranicami. Lahko tudi gradite svoj mini-kalup za vsako jabolko.
- Treba je izbrati sorte jabolk, v katerih je ne le okusna celuloza, temveč tudi koža, ker jabolka peke v neolupljenem stanju, saj jim koža pomaga ohranjati svojo obliko.
Jabolka, pečena z medom v pečici: z oreščki
Sestavine:
- jabolka - 8 kosov;
- tekoči med - 8 dess. l .;
- cimet - 0,1 tsp;
- zdrobljeni orehi - 2/3 žlica.
Način kuhanja
- Izberite močna jabolka enake velikosti. Morajo biti brez črvotine in poškodb. Operite jih, odrežite vrh s stebla.
- Z ostrim nožem previdno zrežite jedro skupaj s semensko komoro, da ne presekate jabolk. Morate zapustiti debelino dna 1 do 2 cm. Če cutite kožo na dnu jabolka, potem pečenje medu povzroči obliko in pravilen učinek ne bo deloval.
- Mešajte maticne matice z medom in cimetom. Cimet je najboljši za jabolka. To sadje bo naredilo zelo dišeče.
- Napolnite žlebove s polnilom.
- Jabolka postavite v obliko, vlijekajte nekaj vode (tako, da pokriva dno).
- Obliko položimo v pečico, segrejmo na 200 ° C in pečemo 15-20 minut. Pripravljenost jabolk lahko ugotovite z rahlo prikrito kožo.Poskusite, da ne pretiravate jabolk v pečici, drugače se bodo zmehčali in izgubili obliko.
- Nanesite jih na mizo v rahlo topli obliki, skrbno postavite na desertni plošči.
Jabolka, pečena z medom v peči: z limono
Sestavine:
- zelena sorta jabolka - 6 kosov;
- med - 6 tsp;
- limona - 3 vrč?
Način kuhanja
- Trda, toda zrela jabolka pere. Odrežite vrh pecelj. Previdno odrežite sredino s pregradami. Morali bi imeti vdolbino v obliki stožčastega stožca, ki se konča tik pod sredino jabolka.
- 0,5 cm debeline limoninih krogov, razrezanih z lupino na majhne kocke.
- V vsako jabolko dajte nasekljano limono, jo prelijete z medom.
- Jabolka postavite v oblike z visokimi stranicami. Nalijte v nekaj vode - dobesedno 1 cm.
- Pošljite obrazec v pečico, segreto na 200 ° C 20 minut.
- Dokončana jabolka ohladite v toplem stanju, jih položite na sladice, služijo mizi.
Jabolka, pečena z medom v peči: z whipped belci
Sestavine:
- jabolka - 6 kosov;
- med - 6 tsp;
- orehova zrna - 6 kosov;
- sladkor v prahu - 1 žlica. l .;
- beljakovine - 1 kos;
- vanilin - po okusu.
Način kuhanja
- Močna jabolka iste velikosti, pere, odrežite pokrov.
- Previdno izrežite del celuloze skupaj z jedri in pustite spodnji del debeline 2 cm.
- V vsako jabolko postavite celotno orehovo jedrca. Nalijte žlico medu.
- Jabolka postavite v obliko z odbijači. Nalijte nekaj vode, tako da jabolka ne gorijo na dno.
- Vstavite obrazec v pečico, ogrejte na 200 ° C in pečite jabolka 10 minut.
- V majhni skledi pobarvajte jajčno belico s sladkorjem v prahu in vanilinom, dokler ne dosežete odpornih vrhov.
- Odstranite obrazec iz pečice. Z vrečo s pecivom stisnemo beljakovinsko maso v jabolka v obliki figured kapice.
- Pošljite jabolka nazaj v pečico. Pri temperaturi 180 ° C pečemo še 10-15 minut, dokler je protein rahlo porjavel.
- Postrežemo jabolka, pečena z medom v topli obliki.
Jabolka, pečena z medom v peči: s kokosovimi kosmiči
Sestavine:
- jabolka - 6 kosov;
- med - 6 tsp;
- kokosovi čipsi - 1 žlica žlica. l .;
- sesekljani orehi - 1 tbsp. l .;
- Cimet ali vanilija - po okusu.
Način kuhanja
- Operite jabolka, odrežite zgornji del skupaj s steblom.
- Previdno rezite meso skupaj s semenskimi komorami v obliki stožca, tako da ostanejo debelejše debele 2 cm debele stene.
- Mešajte med, kokosovo oreščko, sesekljane oreške, vanilijo ali cimet v skledo.
- S to zmesjo napolnite jaške. Plodovi so v obliki. Nalijte nekaj vode, da pokrije dno.
- Vstavite obrazec v pečico, segrevamo na 200 ° C in pečemo jabolka približno 20 minut.
- Hladno do toplega stanja, služijo na mizi.
Gospodarki note
Kot vidite, peko jabolk z medom je zelo enostavno. Pokažete lahko domišljijo in napolnite jabolka z rozinami, pomešanimi z medom, suhimi slivami, skuto, celo sladko kašo. Po poskusih teh jabolk bo vaše gospodinjstvo popolnoma navdušeno!
