Ocvrta hrana ni zelo zdravo, včasih pa se resnično želite razvajati. Champignons za ta recept se hitro pripravijo in takoj odletite iz plošče. Za jedi, pripravljene v skladu s tem receptom, je zelo pomembno, da izberete sveže gobe. Bodite pozorni na njihov videz. Imeti morajo bel ali klobuk. Na zgornjem delu ne sme biti črnih žarkov. Plyonochka, ki povezuje dno kapice in noge, mora biti integralna. Na dotik bodo elastični in bi morali izzvati bogat gobovski okus. Pohovljene šampinjone lahko kuhamo za večerjo ali večerjo. Popolnoma so kombinirani z mesnimi in ribjimi jedmi, pire krompir.
Zahtevano sestavine za 2 obroka:
Čas kuhanja: 15-20 minut.
1. Gobe sperite pod tekočo vodo, postavite v česalo, da iz steklene vode pustite, da se posuši s papirnato brisačo. Peel, osvežite rezine na gobovi nogi. Razrežite na štiri dele. Majhne ne morejo rezati. Toplotno neobdelano sončnično olje v posodi. Dodajte šampinjone.Po srednji vročini pokažite rožnato barvo približno 4-6 minut. Redno premešajte z leseno ali silikonsko lopatico.
2. Odstranite česna čreda. Rezani v tanke trakove. V ocvrtih sampinjonih dodajte sesekljan česen, suho zeleno čebulo. Premešajte z leseno lopatico. Sezono po okusu s soljo in mletim črnim poprom. Fry na nizki vročini za 3-5 minut in izklopite.
3. Sperite svežnjeve svežega kopra. Pat posuši s papirnato brisačo, fino sekanje. Potresemo pečene gobe in takoj služimo mizi.
